La empresa argentina de alfajores, Havanna, abrirá este año dos locales "Auto Havanna", basados en el formato drive-through, inspirado en el Automac de McDonald's.
La Ruta 2 que conecta Buenos Aires con Mar del Plata suena como una de las locaciones más representativas para la marca de alfajores relacionada históricamente con ese balneario.
En esa autovía bonaerense, además, funcionan clásicos locales de carretera con alta demanda, como Atalaya, Minotauro, McDonald's y Mostaza.
No obstante, en la búsqueda por el predio para alguno de los dos locales, la empresa, propiedad del fondo Inverlat, se incluyó también a la Capital Federal y algunos barrios del conurbano. "Necesitamos locales en la calle, en esquinas, de 120 a 150 metros cuadrados (m2), ubicados en avenidas de alto tránsito o autopistas para aprovechar la circulación vehicular", explicó Martín Zalazar, gerente de Marketing de Havanna.
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La inversión para cada nuevo local promedia entre US$ 800.000 y US$ 1,1 millones e incluye la infraestructura necesaria para albergar entre 20 y 30 autos, además de pavimento, estacionamiento y un circuito adecuado para los vehículos.
La empresa ya había adelantado el plan de abrir dos 'Auto Havanna' en el informe de resultados anuales de 2024, presentado la semana pasada, donde indicó que llegarían en la segunda mitad de este año.
La apuesta de Havanna marca un paso más tras los, a su entender, "buenos resultados" obtenidos con su modelo de negocio en estaciones de servicio, transformadas en espacios gastronómicos. Este modelo sólo se aplica cuando el espacio permite contar con un local bien identificado y no simplemente un córner de producto.
Más detalles en la nota completa de El Cronista.
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