Las cebollas y los limones fueron los
productos hortofrutícolas que encabezaron las bajas de precios tanto en ferias y
supermercados, según el sondeo semanal realizado por el Ministerio de
Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias
(Odepa).
En supermercados, las
disminuciones de precios más significativas se produjeron en las cebollas (17%),
los limones (13%) y los ajos (8%).
En ferias libres, en
tanto, los productos que más bajaron sus precios fueron los limones (43%), los
plátanos (30%) y las papas (27%).
En lo que se refiere a
los supermercados, las principales alzas en estos establecimientos se observaron
en los tomates (27%), los choclos (13%) y los repollos (11%), mientras que, en
ferias libres, los productos que aumentaron más sus precios fueron los choclos
(30%), las lechugas (23%) y los kiwis (14%).
Esta semana se mantuvo
la diferencia en los precios de los ajos por tipo de establecimiento, la que
llegó al 366% y cuyo máximo se registró en los supermercados del sector oriente
($233 por unidad) y el mínimo en las ferias libres ($50 por
unidad).
Respecto de los
limones, el sondeo de ODEPA observó una diferencia de 329%, con el mayor precio
en un supermercado del sector poniente ($429 el kilo) y el menor en las ferias
libres ($100).
Las papas, en tanto,
registraron una diferencia de 220%, con el mayor precio en un supermercado del
sector norte ($799 el kilo) y el menor en las ferias del poniente y el sur
($250).
Las cebollas también
mantuvieron la misma diferencia de 200% de la semana anterior, con el máximo en
los supermercados del sector oriente ($150 por unidad) y el mínimo en las ferias
($50 por unidad).
En este sondeo semanal
se vuelve a repetir el hecho de que las ferias presentan menores precios
respecto a supermercados. Y, en relación a los sectores de la ciudad, el oriente
presenta mayor cantidad de productos con precios más altos y frente al poniente,
que registra los menores.
El sondeo que el
Ministerio de Agricultura realiza a través de ODEPA, revisa los precios de las
20 frutas y verduras más relevantes de la canasta que sirve de base para la
construcción del Índice de Precios al Consumidor (IPC), labor que se realiza en
cuatro grandes supermercados e igual número de ferias libres de los sectores
norte, sur, oriente y poniente de la Región
Metropolitana.
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