Luego de conocerse los resultados de una nueva licitación de la neozelandesa Fonterra, la que anotó una baja en la cotización promedio de los productos lácteos, el presidente de la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche), Eduardo Schwerter, aseguró este lunes que el reajuste solicitado a la industria láctea en el precio pagado a productor en el mercado interno sigue vigente, toda vez que los fundamentos que explican los altos precios siguen firmes.
El máximo dirigente de los productores lecheros aludió al sostenido mejoramiento de los precios en el mercado internacional durante los últimos doce meses y remarcó que la disminución en el precio promedio ponderado de los productos lácteos en la última subasta de Fonterra, controladora de Soprole en Chile, resulta razonable en alguna medida.
"El precio internacional de la leche en el polvo, punto de referencia de los valores en el mercado interno ha aumentado un 94% en un año, llegando a un valor promedio de US$5.000 por tonelada. Ahora bien, no por el hecho, que su cotización retrocediera un 10º% durante la semana anterior, la industria láctea va a pretender no reaccionar ante nuestra solicitud de alza de precio. Este comportamiento a la baja puede entender como una ajuste, luego de los fuertes incrementos de los remates anteriores, lo que resulta, en cierta medida, razonable, pero en todo caso, las razones de los altos precios siguen existiendo", enfatizó Schwerter.
De igual forma, dijo que "es importante consignar que en igual período, el precio que recibe el productor por su leche en Chile se ha mantenido estacando en un rango de entre 185 a 190 pesos por litro. Estos valores se han mantenido inalterados durante los últimos tres años, a pesar de las continuas alzas del último período", apuntó el presidente de Fedeleche.
Según los datos del último remate de Fonterra, la Leche en Polvo Entera presentó un descenso del 10% en su precio, y se ubicó en promedio en los 4.721 US$/Ton, la Leche en Polvo Descremada, presentó un descenso del 10% llegando a un valor promedio de 4.280 US$/Ton. En tanto, el queso Cheddar mantiene su variación al alza del 1%, valorizándose a 4.800 US$/Ton.
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