Desde el domingo pasado en las redes sociales se puede encontrar un vídeo promovido por la asociación de Alimentos y Bebidas de Chile en el que se proponen cinco puntos para perfeccionar la ley de etiquetado que, a su entender, ha dejado muchas dudas en los consumidores.
Sin embargo, desde el Ministerio de Salud, fueron enfáticos en señalar que la pieza audiovisual del gremio de los alimentos "derechamente confunde a la población y es una desinformación". En ese sentido, agregó que "siempre estamos abiertos a perfeccionar la ley, pero con información seria y responsable".
La secretaria de Estado añadió que el vídeo que dura poco más de un minuto "tiene un sarcasmo agresivo que no habíamos visto antes en nuestro sector. Tal vez en otros sectores se ha vivido, pero aquí no habíamos vivido una situación tan agresiva y de burla de algo tan importante y serio como la salud de las personas".
En este contexto, Castillo recordó que el sobrepeso y la obesidad se encuentran presentes en el 60% de la población adulta, y en el 50% de los niños en primero básico. A ello añadió que "ya sabemos que el 95% de las personas se alimenta mal" en el país, razón por lo que cambiar los hábitos es urgente.
Sin embargo, desde el gremio aludido la respuesta no se hizo esperar y su presidente, Rodrigo Álvarez aseguró que con el video solo querían "mostrar la realidad".
"Quiero dejar en claro, especialmente al ministerio de Salud, que esto en caso alguno es una burla, en caso alguno es un sarcasmo. Esto es el derecho y al mismo tiempo la invitación a debatir qué es lo mejor", dijo Álvarez.
En este contexto, reiteró el propósito de la compaña "Hagámoslo bien" y precisó que "a través de nuestras imágenes lo que hacemos es mostrar situaciones reales, en que las personas cuando adquieren productos se preguntas cuando ven estos discos pare negro, se preguntan por las porciones, por qué solamente hay dos categorías y todas las incertidumbres que les generan".
Asimismo, Álvarez comentó que lo promovido por el gremio de los alimentos y bebidas "es una iniciativa totalmente legítima y nos extraña que algunos pretendan que la voz del sector privado no puede generar debate en torno a una política pública".
Por su parte, ayer también se pronunció la Sociedad Chilena de Pediatría (Sochipe) respaldando la ley de Etiquetado, lo anterior porque ha llevado a gran parte de la industria de alimentos a reformular sus productos y "ha puesto en el tapete el tema de la alimentación como uno de los pilares de la vida saludable. Sin embargo, hay aspectos perfectibles que no significan desahuciar la ley, sino simplemente ayudar a hacerla más entendible para la población y el consumidor", dijo Francisco Moraga, miembro dela sociedad y nutriólogo infantil.
Reunión con Economía
Por otra parte, uno de los temas que sigue pendiente en la industria es el de la propiedad intelectual. Según Álvarez, "el cumplimiento con los sellos lo hemos logrado", pero el tema de la publicidad a menores de 14 años es lo que "está en controversia".
Así, el dirigente gremial precisó que para la próxima semana quedó pactada la reunión con el Ministerio de Economía, ya que de ellos depende el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (Inapi).
Cabe recordar que lo anterior ha provocado que los alimentos importados que traen un gancho comercial para los menores, deban ser envueltos en bolsas de papel blanco para evitar sanciones. Si dicha práctica ya se puede ver en los supermercados Jumbo, pronto las góndolas del resto de las cadenas supermercadistas lo harán.
Otra restricción que ha sumado este punto particular de la normativa, es que las promotoras de los supermercados ya no pueden dar a probar productos que tengan los sellos a los niños menores de 15 años.
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