Brazo gastronómico de familia Musiet abrirá dos restaurantes este año
Su firma PAL Airlines, ha crecido del orden de 20%.
Por: Equipo DF
Publicado: Jueves 11 de octubre de 2012 a las 05:00 hrs.
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Potenciando su negocio gastronómico se encuentra la familia Musiet, dueños también de la aerolínea nacional PAL Airlines. Antes de que culmine el año esperan abrir dos nuevos restaurantes, que se suman a los diez locales que actualmente poseen (nueve Ruby Tuesday y un Ika), con ventas cercanas a los $ 10.000 millones anuales.
En vista de los buenos resultados con su restaurante de comida peruana Ika, es que abrirán una segunda sucursal en Viña del Mar. En esa misma ciudad se ubicará una nueva apuesta, la franquicia Lime Fresh Mexican Grill. La inversión es cercana a los US$ 2 millones, explicó el director de las firmas gastronómicas, Fernando Musiet.
Respecto a Ruby Tuesday, el empresario indicó que “viene con un crecimiento muy sólido de alrededor de 15% a 20% en los últimos años”. Además, el grupo traerá la empresa de restaurantes estadounidense Denny’s. La primera apertura se realizaría durante 2013. Ahora se encuentran buscando la locación y entrenando al personal. De acuerdo al plan, invertirán US$ 10 millones en los próximos años. Respecto a PAL Airlines, Musiet, director ejecutivo de la aerolínea, dice que “hemos crecido en cantidad de pasajeros y en venta con Pal Airlines” y agrega que ha experimentado un crecimiento acorde al mercado, “del orden del 20%”. Esto, pese al impacto que ha tenido sobre el negocio charter la apertura de cielos, iniciativa cuyo proceso fue calificado por Musiet como “inadecuado” e “irregular”, añadiendo que “hemos dejado de percibir ingresos por cerca de los US$ 2 millones producto de eso”.
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