ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Industria

Presidente de Salmonera Multiexport: “La cantidad de mitos por nuestro silencio es tan grande que parece irremontable”

Por: María José Blanco

Publicado: Jueves 27 de junio de 2019 a las 13:52 hrs.

Tras la serie de enfermedades que a partir de 2016 impactaron fuertemente sus índices de producción, la industria salmonera ha experimentado un sólido repunte en los últimos años y consolidado un nuevo escenario que estas empresas deben abordar como "un proceso de aprendizaje que va de menos a más, ya que son pocas las compañías grandes que tienen incentivo a transparentar las cosas buenas y malas de una actividad económica", señaló presidente ejecutivo de Multiexport, José Ramón Gutiérrez.

Entre los principales desafíos de la etapa actual, el empresario destaca que junto con enfocarse en la modernización productiva, la prioridad está puesta en la sustentabilidad. Una tarea frente a la cual considera necesario redoblar los esfuerzos en dos sentidos: profundizar las acciones para disminuir los impactos de la industria en su entorno, y dar curso a una estrategia para enfrentar el embate desde el mundo ambiental. En concreto, Gutiérrez apunta a las iniciativas legales para limitar la instalación de nuevas concesiones en las zonas australes -como la impulsada por el senador Guido Girardi para la Región de Magallanes-, y las críticas de diversas ONGs ambientalistas que han reflotado con la difusión de contenidos como el documental realizado por Patagonia Films, de la marca outdoor Patagonia, que mostraba el daño ambiental producido por las industrias salmoneras exhibido hace dos meses.

Frente a eso, el presidente ejecutivo de Multiexport afirmó que existe una suerte de 'desinformación' en relación a esta actividad. "Los fanáticos que fueron a ver el documental consumen salmón, les encanta y lo siguen consumiendo. La historia que hay detrás de este producto es tremendamente interesante, pero lamentablemente, la cantidad de mitos y posverdades que hay en la industria producto de nuestro silencio es tan grande, que hoy parece una falsedad irremontable. Eso hay que trabajarlo y darlo vuelta en algún minuto".

Gutiérrez argumenta que el sector debe salir al paso de estos constantes cuestionamientos a las salmoneras y llamó a sus pares de mundo salmonero a que "rompan el silencio, porque el que calla otorga".

"El mundo ya no quiere empresarios silentes, quiere empresarios responsables y que salgan a contar su verdad, aunque tenga puntos flacos, pero que tengan el firme propósito de ser mejores. El empresario tiene que salir con la cara, adelante y orgulloso de lo que hacemos, pero por sobre todo, con un discurso de comunicar las cosas buenas y malas, estableciendo compromisos", enfatizó.

Avances en sustentabilidad

Multiexport publicó ayer su segundo reporte de sostenibilidad en el que da a conocer los índices y prácticas de la empresa en 2018 a lo largo de sus 47 centros productivos en las regiones de Los Lagos, Aysén y Magallanes, con un total de 106 concesiones.

"Estamos orgullosos del volumen del que somos capaces de producir y entregar a más de 30 países. Después de la crisis que todos conocen, hoy estamos en condiciones de pensar en la responsabilidad y centrarnos, además de la producción, en cómo nos desempeñamos. Tenemos la estabilidad financiera, la industria es posible, necesaria y hacemos las cosas bien, de forma sustentable", afirmó gerente general de Multiexport, Andrés Lyon, durante la presentación del reporte. El año pasado la empresa logró ingresos históricos de US$ 537 millones al cosechar 82 mil toneladas de salmón, un 10% más a lo producido en 2017.

Para este año, los planes para modernizar las operaciones en la línea de aumentar los niveles de sustentabilidad buscan poner término a la producción de smolts de salmón en los lagos del país al 2020, además de crecer orgánicamente en el contexto regulatorio actual. Y ante una buena cosecha este año, se espera producir 92 mil toneladas de salmón para 2019 y 95 mil para 2020.

Actualmente, Multiexport se está expandiendo en Magallanes a través de Cameron S.A, sociedad conjunta con Blumar que estará operativa a partir del primer semestre del próximo año.

Uso de antibióticos

Dentro de las cifras del reporte de sostenibilidad, Multiexport informó que durante 2018 se disminuyó el uso de antibióticos en un 30%. En este marco, Gutiérrez defiende el uso del mecanismo en algunas situaciones específicas de prevención de enfermedades.

"No existen vacunas eficientes y si no tratamos a nuestros peces se nos mueren. Por tanto, enfáticamente digo que nosotros no utilizamos antibióticos como promotores de crecimiento como mucha gente ha tratado de hacer creer a la opinión pública, sino que solamente son con fines medicinales de tratamiento de enfermedades. El día que esa vacuna se descubra, el consumo de antibióticos en este país va a bajar a los mismos niveles que tiene Noruega o cualquier otro país libre de esta enfermedad (Septicemia Rickettsial Salmonídea SRS)".

El año pasado, otro de los hitos que destacó la empresa fue el inicio de siembra del centro de cultivo en Magallanes. En ese lugar, según Gutiérrez, no se usa antibióticos porque la enfermedad no está presente. "No usamos antibióticos en nuestra producción de Magallanes. En salmón coho tampoco".

ARTICULOS RELACIONADOS

Gobierno alista Metro al aeropuerto: plan consideraría tren ligero desde Cerro Navia y una inversión de unos US$ 300 millones

<p>Julio Salas, subsecretario de Pesca (al medio) y Nicolás Grau, ministro de Economía (a la derecha). Foto: Senado</p>

Fraccionamiento: cuota de merluza deberá votarse por separado y Gobierno plantea nueva propuesta para financiamiento

Centros de esquí anuncian fechas de aperturas de la temporada 2025 y esperan batir las históricas buenas cifras del año pasado

<p>Guillermo Harding, accionista de Farmacias Ahumada y fundador de Cruz Verde.</p>

Justicia chilena prohíbe a gigante Walgreens vender cadena mexicana Benavides tras acción legal de grupo ligado a Harding

Newsletters

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

DF SUD

Remezón político: Perú cambia tres ministros, entre ellos al de Economía con solo tres meses en el cargo

DF SUD

Natura despide al 25% de la plantilla de Avon International tras malos resultados del primer trimestre

DF SUD

Nutresa deja de ser accionista de Starbucks: vende participación en Colombia a dueña de Domino’s y Burger King

Coffee break

Adelco consigue apoyo de actores bancarios para tener más tiempo de protección financiera, en medio de Reorganización Judicial

Cultura

María Dueñas: “Me interesa sacar a las mujeres del anonimato histórico”

Cultura

Javier Cercas y su libro sobre el Papa Francisco : “¿Quién no envidia la fe?”

Laboral & Personas Fondos de Inversión Construcción Entre Códigos Somos Financieras Innovación y Startups

Laboral & Personas

Avanza tramitación del salario mínimo: comisión de Hacienda despacha el proyecto a la Sala de la Cámara

El ministro de Hacienda, Mario Marcel, se comprometió a actualizar el informe financiero, para clarificar el costo que tendría el subsidio a las pequeñas empresas.

Laboral & Personas

Casi 20 mil fiscalizaciones y más de 2.500 denuncias dejó el primer año de vigencia de las 40 horas

Otra ventaja de la certificación es la posibilidad de actualizar conocimientos sin dejar el trabajo.

Laboral & Personas

No son solo palabras: head hunters sacan positivas cuentas sobre el impacto de la certificación laboral

Laboral & Personas

La franja electoral de la Sofofa: candidatos al consejo tendrán tres minutos para transmitir sus ideas

Laboral & Personas

No solo está en juego la presidencia: los rostros sindicales que competirán en las elecciones de la CUT

Laboral & Personas

Avanza tramitación del salario mínimo: comisión de Hacienda despacha el proyecto a la Sala de la Cámara

Laboral & Personas

Casi 20 mil fiscalizaciones y más de 2.500 denuncias dejó el primer año de vigencia de las 40 horas

Laboral & Personas

No son solo palabras: head hunters sacan positivas cuentas sobre el impacto de la certificación laboral

Laboral & Personas

La franja electoral de la Sofofa: candidatos al consejo tendrán tres minutos para transmitir sus ideas

Laboral & Personas

No solo está en juego la presidencia: los rostros sindicales que competirán en las elecciones de la CUT

Fondos de Inversión

Caso Sartor: se crea nuevo grupo de aportantes y acuden a favor de medidas de la CMF en la Corte de Apelaciones

Aseguraron que el regulador actuó "de la única manera razonable y prudente de conformidad a los antecedentes con que contaba y la urgencia de velar por el interés de la totalidad de los aportantes y del mercado en general”.

Los socios de Grupo DVA, Fernando Gómez (izq.) y Francisco Verdugo (der.). Foto: Julio Castro

Fondos de Inversión

Grupo DVA separa negocios y crea filial de planificación financiera Nauta

Fondos de Inversión

Inversionistas retail aumentan presencia fuera de Chile, pero desconocen normas tributarias

Fondos de Inversión

Medneo: la empresa de salud alemana en reorganización que golpeó a un fondo de LarrainVial Activos

Fondos de Inversión

Caso Sartor: execonomista de AGF y aportantes sufren revés en Corte de Apelaciones por liquidación anticipada de fondo Leasing

Fondos de Inversión

Caso Sartor: se crea nuevo grupo de aportantes y acuden a favor de medidas de la CMF en la Corte de Apelaciones

Fondos de Inversión

Grupo DVA separa negocios y crea filial de planificación financiera Nauta

Fondos de Inversión

Inversionistas retail aumentan presencia fuera de Chile, pero desconocen normas tributarias

Fondos de Inversión

Medneo: la empresa de salud alemana en reorganización que golpeó a un fondo de LarrainVial Activos

Fondos de Inversión

Caso Sartor: execonomista de AGF y aportantes sufren revés en Corte de Apelaciones por liquidación anticipada de fondo Leasing

Mauricio Varela saldrá del cargo en junio.

Construcción

Gerente general de Socovesa sale del cargo tras 15 años, luego de enfrentar crisis de la compañía

La inmobiliaria sostuvo que la decisión obedece al interés de Mauricio Varela por iniciar una nueva etapa profesional, luego de "haberse sorteado razonablemente bien la etapa más difícil" de la crisis inmobiliaria.

Construcción

MOP responde a millonaria demanda de española OHLA por Hospital de Curicó: “Hay recursos administrativos pendientes”

Construcción

Gigante español OHLA anuncia demanda contra el Fisco de Chile por más de US$ 43 millones por construcción del Hospital de Curicó

Construcción

MOP rechaza reclamo de exconcesionaria de ruta a Farellones, que pide millonario pago

Construcción

Constructoras optan por vivienda social ante crisis y en algunos casos este negocio supera 50% de la cartera

Construcción

Gerente general de Socovesa sale del cargo tras 15 años, luego de enfrentar crisis de la compañía

Construcción

MOP responde a millonaria demanda de española OHLA por Hospital de Curicó: “Hay recursos administrativos pendientes”

Construcción

Gigante español OHLA anuncia demanda contra el Fisco de Chile por más de US$ 43 millones por construcción del Hospital de Curicó

Construcción

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Hay personas que buscan ir un paso más allá. Ellos son "Perfeccionistas".

Diario Financiero y Casa Barros te invitan a ver aquí la entrevista a Paolo Bortolameolli, el director chileno con la mayor proyección internacional de su generación..

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Estrena Lynk & Co. la disruptiva marca del Grupo Geely con genética Volvo

Tattersall Automotriz sigue expandiéndose en Chile

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Audi A3: renovación en el nicho del dinamismo

La exitosa serie de Audi se renueva tanto en sus variantes hatchback y sedán,

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

BRANDED CONTENT

Las Claves de Chery para conquistar al consumidor chileno

Patrocina: GARAGE / STUDIO DF

Suplementos

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

DF.CL

FIN DE SEMANA

PAPEL DIGITAL

Plataformas

Corporativo

MARCAS GRUPO DF

Contactos

Avances en sustentabilidad

Uso de antibióticos

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

Gobierno alista Metro al aeropuerto: plan consideraría tren ligero desde Cerro Navia y una inversión de unos US$ 300 millones

Fraccionamiento: cuota de merluza deberá votarse por separado y Gobierno plantea nueva propuesta para financiamiento

Centros de esquí anuncian fechas de aperturas de la temporada 2025 y esperan batir las históricas buenas cifras del año pasado

Justicia chilena prohíbe a gigante Walgreens vender cadena mexicana Benavides tras acción legal de grupo ligado a Harding

LO MÁS LEÍDO

Gobierno alista Metro al aeropuerto: plan consideraría tren ligero desde Cerro Navia y una inversión de unos US$ 300 millones

Más de 20 altos ejecutivos de Mall Plaza compraron acciones de la empresa por $ 2.600 millones al comienzo de esta semana

Telefónica vuelve a reportar pérdidas en Chile por más de $ 31 mil millones en medio de posible venta

Proyecto de tierras raras en Penco recibe observaciones de 15 organismos y SEA emitirá hoy informe clave

Gerente general de Socovesa sale del cargo tras 15 años, luego de enfrentar crisis de la compañía

ExCEO de Alcalá regresa al negocio de gestión de altos patrimonios y estrena multifamily

China revisa creciente peso de Codelco en el litio antes de visar acuerdo con SQM por Salar de Atacama

Gerenta general de Engie en Chile renuncia a su cargo para asumir nuevo rol en la compañía a nivel global

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Newsletters

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

Remezón político: Perú cambia tres ministros, entre ellos al de Economía con solo tres meses en el cargo

Natura despide al 25% de la plantilla de Avon International tras malos resultados del primer trimestre

Nutresa deja de ser accionista de Starbucks: vende participación en Colombia a dueña de Domino’s y Burger King

Adelco consigue apoyo de actores bancarios para tener más tiempo de protección financiera, en medio de Reorganización Judicial

María Dueñas: “Me interesa sacar a las mujeres del anonimato histórico”

Javier Cercas y su libro sobre el Papa Francisco : “¿Quién no envidia la fe?”

Avanza tramitación del salario mínimo: comisión de Hacienda despacha el proyecto a la Sala de la Cámara

Casi 20 mil fiscalizaciones y más de 2.500 denuncias dejó el primer año de vigencia de las 40 horas

No son solo palabras: head hunters sacan positivas cuentas sobre el impacto de la certificación laboral

La franja electoral de la Sofofa: candidatos al consejo tendrán tres minutos para transmitir sus ideas

No solo está en juego la presidencia: los rostros sindicales que competirán en las elecciones de la CUT

Avanza tramitación del salario mínimo: comisión de Hacienda despacha el proyecto a la Sala de la Cámara

Casi 20 mil fiscalizaciones y más de 2.500 denuncias dejó el primer año de vigencia de las 40 horas

No son solo palabras: head hunters sacan positivas cuentas sobre el impacto de la certificación laboral

La franja electoral de la Sofofa: candidatos al consejo tendrán tres minutos para transmitir sus ideas

No solo está en juego la presidencia: los rostros sindicales que competirán en las elecciones de la CUT

Caso Sartor: se crea nuevo grupo de aportantes y acuden a favor de medidas de la CMF en la Corte de Apelaciones

Grupo DVA separa negocios y crea filial de planificación financiera Nauta

Inversionistas retail aumentan presencia fuera de Chile, pero desconocen normas tributarias

Medneo: la empresa de salud alemana en reorganización que golpeó a un fondo de LarrainVial Activos

Caso Sartor: execonomista de AGF y aportantes sufren revés en Corte de Apelaciones por liquidación anticipada de fondo Leasing

Caso Sartor: se crea nuevo grupo de aportantes y acuden a favor de medidas de la CMF en la Corte de Apelaciones

Grupo DVA separa negocios y crea filial de planificación financiera Nauta

Inversionistas retail aumentan presencia fuera de Chile, pero desconocen normas tributarias

Medneo: la empresa de salud alemana en reorganización que golpeó a un fondo de LarrainVial Activos

Caso Sartor: execonomista de AGF y aportantes sufren revés en Corte de Apelaciones por liquidación anticipada de fondo Leasing

Gerente general de Socovesa sale del cargo tras 15 años, luego de enfrentar crisis de la compañía

MOP responde a millonaria demanda de española OHLA por Hospital de Curicó: “Hay recursos administrativos pendientes”

Gigante español OHLA anuncia demanda contra el Fisco de Chile por más de US$ 43 millones por construcción del Hospital de Curicó

MOP rechaza reclamo de exconcesionaria de ruta a Farellones, que pide millonario pago

Constructoras optan por vivienda social ante crisis y en algunos casos este negocio supera 50% de la cartera

Gerente general de Socovesa sale del cargo tras 15 años, luego de enfrentar crisis de la compañía

MOP responde a millonaria demanda de española OHLA por Hospital de Curicó: “Hay recursos administrativos pendientes”

Gigante español OHLA anuncia demanda contra el Fisco de Chile por más de US$ 43 millones por construcción del Hospital de Curicó

MOP rechaza reclamo de exconcesionaria de ruta a Farellones, que pide millonario pago

Constructoras optan por vivienda social ante crisis y en algunos casos este negocio supera 50% de la cartera

Expertos reconocen tendencia a prevenir conflictos en relación con consumidores y delinean desafíos

Barros & Errázuriz nombra a Diego Ovalle como nuevo socio

LAW y rol de las alianzas ante la tormenta arancelaria: “Contribuyen a mantener la actividad comercial fluida”

Prieto designa nuevos directores en las áreas de Derecho Penal y de Litigios y Arbitrajes

Exdirectiva de INTA e Inapi se suma a ClarkeModet para liderar operaciones de Chile, Perú y Ecuador

Expertos reconocen tendencia a prevenir conflictos en relación con consumidores y delinean desafíos

Barros & Errázuriz nombra a Diego Ovalle como nuevo socio

LAW y rol de las alianzas ante la tormenta arancelaria: “Contribuyen a mantener la actividad comercial fluida”

Prieto designa nuevos directores en las áreas de Derecho Penal y de Litigios y Arbitrajes

Exdirectiva de INTA e Inapi se suma a ClarkeModet para liderar operaciones de Chile, Perú y Ecuador