Cuentas alegres están sacando las principales firmas salmoneras del país, luego que en 2018 las empresas perfeccionaran las prácticas productivas, a la vez que redujeron el uso de medicamentos y los niveles de mortalidades. Esto hace que Chile sea más competitivo en los precios contra su principal adversario: Noruega.
Al cierre del año pasado, grandes salmoneras chilenas acusaron una mejora en sus ingresos, lo que fue acompañado de un alza en costos de ventas y menores utilidades. Lo anterior aunque el desempeño del mercado chileno tuvo una mejora respecto a ejercicios anteriores.
Según un análisis de mercado descrito en los resultados de Multiexport Food, el año pasado la producción mundial de salmón atlántico registró un alza de 4% en relación con el año 2017, fruto del aumento de la producción de Chile que incrementó a un 15% durante 2018, debido al buen desempeño productivo y biológico; además de Noruega que también mostró cifras alentadores que bordeaban el 3%.
Dicha empresa experimentó un alza del 5,7% de sus ingresos, pasando de US$ 508 millones en 2017 a US$ 537 millones al cierre del año pasado. Lo anterior según el análisis razonado se dio por un mayor flujo de las ventas, cuyas toneladas subieron un 10,2%, lo que representa 82.850 toneladas de materia prima propia.
Sin embargo, pese al aumento en la recaudación, también hubo costo de ventas que se elevaron en un 13,8% respecto al mismo ejercicio del año anterior. A esto se le suma una baja en las utilidades entorno al 11%.
En el caso de Salmones Camanchaca se dio un fenómeno similar. La empresa percibió ingresos de 63,5% más contra el año anterior, pasando de US$ 203 millones en 2017 a US$ 332 millones. Lo anterior se debió a que la firma cosechó 48.496 toneladas de salmones, lo que significó un aumento de 41,7% más respecto a 2017.
Pero también enfrentó mayores alzas en los costos de ventas, los cuales aumentaron en torno al 65% en 2018, con una disminución en sus utilidades que bordea el 42%.
Para 2019, Salmones Camanchaca proyecta cosechas de salmón atlántico de 55.000 toneladas además, espera unas 4.000 toneladas de salmón del Pacífico.
El desempeño de la que será la principal salmonera del país
El año pasado fueron decisivos los pasos de Agrosuper para convertirse en la segunda salmonera más grande del mundo con la compra de AquaChile, lo que se concretó hace unas semanas. Lo anterior si se considera que además en su portafolio tiene incluido a Salmones Magallanes y Frío Sur.
En el país controla el 23% de la producción y a nivel global el 7,2%.
Pese a no reportar las ganancias específicas en este producto –pues producen carne de vacuno y pollo-, la compañía explicó que en el segmento acuícola hubo un aumento respecto al año anterior. Eso aunque “el precio de venta ha tendido levemente a la baja”, indica el análisis de resultado. Hubo efectos de las mejoras realizadas en la búsqueda de eficiencias operacionales que permitieron reducir los costos de producción y faena.
“Las condiciones sanitarias siguen mostrando un comportamiento favorable para el negocio, mientras que los precios de venta reflejarían un escenario más restrictivo de oferta”, reportan.
Sin embargo para los próximos períodos Agrosuper indica que trabajarán fuertemente en la consolidación de sus empresas acuícolas, “de modo de coordinar toda la capacidad operativa e ir logrando las primeras sinergias”. La mayor generación de flujo permitirá ir bajando los niveles de deuda.
Además, indican que la demanda siga creciendo en tasas cercanas al 7% con una oferta de salmón que no supere el 5%.
“Los buenos ambientes sanitarios observados, la disminución en los niveles de mortalidad y la mantención de un ambicioso plan de consolidación y reducción de costos nos permite proyectar buenos resultados en los próximos períodos”.
La compañía a principios de este trimestre 2019 comenzó el proceso de integración de Salmones Friosur, Salmones Magallanes y Aquachile.
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