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Publicado: Lunes 30 de mayo de 2011 a las 05:00 hrs.
Superar el crecimiento anual de 35% que venía experimentando en los últimos cuatro años y seguir consolidándose en el mercado de la venta de productos naturales y orgánicos, es el principal objetivo que para este 2011 tiene La Chakra, la empresa creada en 2007 por el fotógrafo de profesión Gonzalo Santos y dedicada a comercializar artículos que fomentan la sustentabilidad. Actualmente, la tienda -que cuenta con sucursales en Las Condes y Peñalolén- trabaja con más de 60 proveedores que la abastecen de unos 2.000 productos, entre ellos, vitaminas, suplementos alimenticios, frutas y verduras orgánicas, cereales, pañales para guaguas reutilizables y cosméticos naturales. “Fomentamos la cultura de lo orgánico y para ello, trabajamos con pequeños productores desde Arica a Punta Arenas, que nos entregan sólo productos naturales. La frutas y verduras, por ejemplo, son sólo de la temporada y son cultivadas sin pesticidas ni químicos que junto con alterar sus sabores, hacen pésimo a la salud”, comenta Santos, quien comenzó el negocio con una inversión de $ 40 millones. La Chakra cuenta además con un servicio de restaurant y cafetería, y ofrece tres servicios: la organización de baby shower con menúes especiales, ayunoterapia y el diseño y construcción de huertos.
En 2011, la empresa espera abrir dos nuevos locales en Santiago y facturar más de $ 300 millones.
El reconocido escultor chileno, nos comparte su visión del arte, el proceso creativo detrás de sus obras y los desafíos de llevar la escultura contemporánea a nuevos espacios. En esta entrevista, descubrimos la inspiración y las historias que dan vida a su trabajo.