Mulato
Lastarria 307, Plaza Mulato Gil, Santiago Centro. Tel.: 638 4931.
Por: | Publicado: Viernes 13 de julio de 2012 a las 05:00 hrs.
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De la mano del chef Cristián Correa Ramírez, ex de Agua y Mestizo, su concepto es “cocina de mercado para todos”, es decir, predominan los productos de temporada en los platos, especialmente de la Vega Central y el Mercado. Un ejemplo: Merluza austral con guiso de lentejas ($ 5.900). Para atreverse.
