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Fork va a la universidad: planea abrir tiendas en UAndes, UAI y ampliar la UC
Con 23 locales en Santiago, la cadena que lanzó el family office del empresario Pedro Ibáñez en 2018 potenciará el público de la educación superior, pero no sólo eso. “El plan es seguir creciendo en más locales en la medida que vayamos encontrando opciones en barrios de alto tráfico como El Golf, Escuela Militar, Apoquindo, Los Leones, Lyon, Providencia, Tobalaba y otras universidades”, señala Andrés Gazmuri, gerente general de la red de comida preparada.

El camino venture de Agrosuper
Llevan silenciosamente desde 2016 trabajando en incorporar startups a sus procesos productivos. Y ya han visto resultados con decenas de innovaciones que hacen sus pilotos en algunos de los planteles de la firma controlada por Gonzalo Vial y luego se convierten en proveedores de la gigante de la proteína en Chile.
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