El miércoles 14 de octubre, el Chile Wine Fest llegará por primera vez a Miami, después de años realizándose en Nueva York, con más de 40 viñas chilenas. El festival, organizado por Vinos de Chile y ProChile, se hará en el Alfred I duPont, un edificio histórico en pleno centro de la ciudad, al que también asistirán productores de pisco y chef nacionales.
La idea es mostrar al público estadounidense los vinos de Chile y el turismo vitivinícola. Entre las viñas participantes van a estar Concha y Toro, Cousiño Macul, Lapostolle, Miguel Torres, Montes, Pérez Cruz, Haras de Pirque, Tabalí y San Pedro Tarapacá, entre otras.
Al evento asistirá el subsecretario de Agricultura, Francesco Venezian; el agregado agrícola de Chile en Estados Unidos y Canadá, Andrés Rodríguez; la directora de ProChile para el sur de Estados Unidos, Claudia Serrer; y Julio Alonso, el director comercial de Vinos de Chile.
El festival tendrá dos partes: por la tarde la entrada va a estar reservada a profesionales de la industria del vino y, por la noche se va a abrir al público general. Además de las degustaciones de vinos de las distintas regiones de Chile, habrá ocho productores de pisco que harán catas y prepararán cócteles de autor. También se harán activaciones con mariscos y distintas preparaciones de salmón.
Además, se van a hacer cuatro seminarios, sobre las variedades tradicionales de uva; sobre cómo el clima y los suelos influyen en los vinos; un tercero de la historia del pisco, sus forma de elaboración y su uso en coctelería y, por último, uno sobre el turismo vitivinícola en Chile.