Fedeleche destacó calidad de leche chilena tras escándalo en China

Junto con lamentar el fraude lácteo descubierto en China y las repercusiones preventivas que ha generado en nuestro país, la Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) manifestó que "esta coyuntura abre una gran oportunidad para los productos lácteos chilenos, que han dado garantía de calidad, tanto a nivel de materia prima, como de productos elaborados".

Enrique Figueroa, presidente de Fedeleche, sostuvo que este problema  ha puesto de relevancia la sensibilidad social que existe en torno a los lácteos a nivel mundial y por consiguiente la enorme responsabilidad que deben asumir los actores involucrados en esta cadena agroalimentaria.

"Si hay algo que rescatar de esta coyuntura a nivel local, no cabe duda que debemos resaltar la garantía de calidad e inocuidad que ofrecen los productos lácteos nacionales. Dado el rol estratégico del alimento que producimos, nuestro sector hace décadas que viene trabajando en la implementación de medidas cada vez más exigentes, tanto a nivel de producción primaria como industrial, tal como lo ha ratificado la autoridad sanitaria en esta emergencia generada en China", afirmó.

Desgraciadamente, añadió Figueroa, esta ventaja comparativa no siempre es reconocida, especialmente  cuando se pretende imponer el criterio de colocar a disposición de los consumidores nacionales, alimentos importados baratos pero de dudosa reputación y que compiten con una producción nacional sometida a exigentes requerimientos de calidad.

"Afortunadamente en nuestro país el grave problema generado en China ha repercutido de manera marginal y muy  acotada", dijo.

Adicionalmente Figueroa, sostuvo que a nivel internacional, este convulsionado escenario puede transformarse en una tremenda oportunidad para aquellos proveedores de lácteos emergentes y confiables como Chile, que hoy representan una alternativa concreta para satisfacer la demanda de  mercados relevantes que han sido sacudidos por este lamentable episodio.

"Esperamos que nuestra industria láctea asuma el desafío y de paso abra las puertas para reactivar una actividad productiva que hoy, más que nunca, ha demostrado su rol estratégico en el desarrollo del país", concluyó el presidente de Fedeleche.