Lanzan programa de producción de carne bovina "natural"
La iniciativa, impulsada por el ministerio de Agricultura, está relacionada con la carne bovina de animales, en cuya crianza no se han usado antibióticos.
Por: Equipo DF
Publicado: Lunes 22 de diciembre de 2008 a las 15:55 hrs.
Noticias destacadas
La ministra de Agricultura, Marigen
Hornkohl, lanzó hoy el "Programa Carne Natural", que promoverá la producción en
Chile de carne bovina proveniente de animales alimentados en base a praderas y
en cuya crianza no se han utilizado antibióticos.
La secretaria de Estado explicó
que este trabajo "es un paso relevante para dos puntos
de nuestra Agenda Estratégica: dar un salto en genética animal y vegetal, y
tener el mejor estándar fito y zoosanitario del mundo, logros fundamentales en
nuestro camino de convertir a Chile en una Potencia Alimentaria y
Forestal".
La carne natural de
bovino es
aquella que cumple con una serie de requisitos que involucran desde la
producción primaria hasta su manejo en plantas faenadoras, incorporando
requerimientos de bienestar animal, trazabilidad y alimentación.
Marigen Hornkohl explicó que este
programa, implementado por Fundación Chile, permitirá responder a la demanda de
exigentes mercados internacionales, como el norteamericano, donde este tipo de
producto tiene una alta demanda de parte de quienes han optado por una
alimentación sana y una vida saludable.
"La población norteamericana es
una de las grandes demandantes de productos naturales y orgánicos, razón por la
que el sector ganadero nacional tiene una gran oportunidad de mercado al dar una
diferenciación a los atributos de valor de la carne, basado en un estándar que
considera una alimentación natural, el bienestar animal y manejos sanitarios
específicos", afirmó.
La
Ministra de Agricultura señaló que la carne de los
animales alimentados en base a praderas contiene "un menor contenido de grasas
totales y tiende a tener mayor contenido de Omega 3 y altos niveles de ácido
linoleico conjugado (CLA), beneficiosos para la salud
human".
Te recomendamos
ARTICULOS RELACIONADOS
Newsletters
LO MÁS LEÍDO
Innova Claro premió las mejores iniciativas de innovación y sustentabilidad de 2025
Uno de los grandes ganadores de la 16° versión fue Grupo DF, que se quedó con el principal galardón que reconoce la Cultura Pro Innovación y con la categoría Ecosistema. En tanto, ME Elecmetal ganó en Alto Valor y en Sustentabilidad, mientras Equipo Destacado fue para Santa Rita.
Prudential apuesta por las bodegas en Enea para su primer fondo de activos alternativos en Chile
Busca levantar $ 66 mil millones entre inversionistas institucionales y privados para invertir en centros logísticos Clase A. Ya posee 200 mil metros cuadrados construidos y estabilizados.
BRANDED CONTENT
¡Openday llega a Valdivia!. Una instancia abierta y gratuita dirigida a todo público
El evento se realizará el miércoles 22 de abril en el Work/Café Valdivia. Combinará educación financiera, asesorías personalizadas y contenidos prácticos para apoyar decisiones de inversión, en un escenario de mayor incertidumbre y en plena Operación Renta.
¡Openday llega a Valdivia!. Una instancia abierta y gratuita dirigida a todo público
El evento se realizará el miércoles 22 de abril en el Work/Café Valdivia. Combinará educación financiera, asesorías personalizadas y contenidos prácticos para apoyar decisiones de inversión, en un escenario de mayor incertidumbre y en plena Operación Renta.
Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok