Verduras de alto consumo en Fiestas Patrias mantienen precios

Las verduras de alto consumo en Fiestas Patrias, como las cebollas y los limones, no presentaron variaciones importantes en sus precios, según constató el sondeo semanal realizado por el Ministerio de Agricultura a través de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa).

Septiembre suele ser un mes de precios altos, además la celebración de las Fiestas Patrias eleva el consumo de un gran número de productos, dijo el informe de Odepa.

Así, esta semana se observa un mayor número de productos con variaciones positivas respecto a la semana pasada.

Las principales bajas en supermercados se observaron en paltas (8%) y ajos (8%). En las ferias libres, en tanto, las mayores bajas se registraron en papas (13%), apios (13%) y peras (12%).

Las principales alzas en supermercados se observaron en  zapallo (27%), kiwis (23%) y manzanas verdes (21%). En las ferias libres, por su parte, en repollos (38%), tomates (28%) y coliflores (22%).

En los productos de alto consumo en Fiestas Patrias, se puede ver que la cebolla tampoco esta semana presentó una variación importante (bajó 1% en supermercados y subió 3% en ferias); tampoco limones (4% y 0%, respectivamente).

Las papas, como se mencionó, bajaron en ferias y en supermercados no variaron. Los tomates, por su parte, tuvieron un comportamiento distinto: en supermercados el precio subió 1%, mientras que en las ferias subió un 28%.

Se sigue observando una diferencia de 270% en los precios de ajo por tipo de establecimiento, con el máximo en un supermercado del sector oriente ($233 por unidad) y el mínimo en dos ferias del oriente y sur de la ciudad ($63 por unidad).

También se mantiene la alta diferencia en papas, de 250%, con el mayor valor en un supermercado del oriente ($875 por kilo) y el menor en las ferias ($250).

Las ferias vuelven a presentar menores precios respecto a supermercados y, en relación a los sectores de la ciudad, el sector oriente presenta un mayor número de productos con los precios más altos y el poniente, con los precios más bajos.