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Publicado: Martes 11 de octubre de 2011 a las 05:00 hrs.

Frutas dispuestas de tal modo que parezcan un arreglo floral es lo que ofrece Arreglos Frutales, empresa conformada por Alejandra Conus y su esposo Mario Lavín, que funciona formalmente desde 2010 en barrio El Golf, pero cuya historia comienza en 2007, cuando Lavín viajó al extranjero y en medio de una reunión dispusieron un colorido ramo de frutas.
En Chile le contó esto a su esposa y ella descubrió un potencial negocio. “Actualmente nuestros productos son arreglos de fruta donde ésta viene lista para ser consumida. Además se le puede añadir chocolate de distintos tipos y otros ingredientes. También ofrecemos frutillas bañadas en chocolate con diferentes diseños, dependiendo de la ocasión a celebrar y las clásicas brochetas y jugos naturales”, comenta Conus.
Este año ya han logrado duplicar el número mensual de arreglos vendidos en relación a las ventas del año anterior en el mismo período, llegando a 450 arreglos mensuales. En esto contribuyó una alianza lograda con “Menú Express”, la que les ha permitido aumentar las ventas a empresas en un 30%. El año que viene esperan abrir un nuevo local en el centro de Santiago y, lo principal, hacer alianzas estratégicas con hoteles, banqueteras, gimnasios y centros de eventos. También, buscan ampliar la gama de oferta de productos para lo que ya están realizando estudios para ofrecer un nuevo plato frutal.
Al concretar la transacción, entraría entre los principales 10 actores de la industria local. Desde el sector aseguraron que se trataría de un movimiento de consolidación en medio de los recientes cambios regulatorios y de la presión en los costos operativos.
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