El precio de la uva de mesa no ha tenido un buen inicio de año, porque se ha visto afectado por la mayor competencia de variedades peruanas y, además, por los efectos del cambio climático que aceleraron las cosechas entre 10 a 15 días.
Una de las zonas más complicadas han sido Limarí, Copiapó, Vicuña y Ovalle, en la que los mejores precios de uva alcanzados no son mayores a los US$ 14 por caja para las variedades Flame y Thompson principalmente, lo que implica una pérdida de US$ 6 por caja, descontando costos anexos de producción y transporte.
A la fecha, a nivel país, se han exportado 69 millones de cajas, de acuerdo a cifras de la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile (Asoex), de las cuales cerca del 10% han salido de la Región de Coquimbo, por tanto las pérdidas alcanzarían los US$ 42 millones.
Fernando Sat, presidente del comité de uva de mesa del gremio, explica que dentro de este segmento de frutas no es posible hacer una categorización general del precio, “porque no hay uno específico para la uva, dado que tiene distintas variedades, calibres y embalajes. Hay uvas rojas, uvas blancas, uvas negras. Entonces uno no puede casarse con un precio porque no es correcto”.
Pese a ello, reconoce que si se compara lo que pasó a inicio de temporada con otras, “ha habido una disminución de precios. Pese a ello, el final de la temporada esperamos que se comporte de una manera distinta”, explica.
Añade que la oferta chilena de esta época se concentra mucho en marzo, y el mercado queda más libre en abril y mayo, “porque la producción mexicana se ha atrasado un poco, por lo que vamos a estar solos entre 30 a 45 días en Estados Unidos”. A esto se suma que los supermercados deberían pagar más y suplir esto hasta mayo.
Sin embargo, el experto hace un llamado a que los productores deben “analizar su situación en particular para ver qué puede hacer. El clima esta temporada nos jugó una mala jugada, en el sentido que tuvimos buenos volúmenes de producción, ¿pero si el otro año vuelve a ocurrir lo mismo? Debemos estar preparados, porque el sobrestock que se ha producido y la disminución de precios también puede volver a ocurrir”.
Matías Araya, del estudio Araya & Cía., destacó los resguardos que pueden tomar los productores que exportan a EEUU. “Hay leyes que protegen a los productores y exportadores que envían su fruta a Norteamérica, en caso de recibir pagos muy por debajo del mercado y que se consideren abusivos”.
Competencia de Perú
María Inés Figari, presidenta de la Sociedad Agrícola del Norte (SAN) y directora de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), precisa que la sequía también los ha afectado, pero que el factor Perú ha sido lo más relevante.
“Tienen plantaciones mucho más nuevas que las nuestras, por lo que los productos que cosechan son de mucha mejor calidad. Frente a eso, nosotros no podemos hacer mucho”, detalla.
Sat revela que el país incaico está trabajando “con cerca de 100 variedades patentadas, y esa es la nueva revolución que viene, que llegó para quedarse”.
Sube valor de las exportaciones de vinos embotellados a febrero
Los embarques de vinos embotellados a febrero llegaron a US$ 216 millones, con un aumento de 12,4% respecto a igual período del año anterior, según la Oficina de Estudios y Política Agraria (Odepa). El volumen alcanzó 68,2 millones de litros, con un alza de 11,9%.
Según informó la entidad, "se observa que los principales mercados de destino del vino embotellado nacional fueron en orden de jerarquía de valor: China (US$ 28,1 millones), Estados Unidos (US$ 27,4 millones) y Japón (US$ 25,5 millones). Sin embargo, en volumen, fueron Japón (9,5 millones de litros), China (7,9 millones de litros) y Estados Unidos (7,3 millones de litros). Las diferencias de ubicación se explican por el precio que se pagó en cada mercado", señaló la directora Claudia Carbonell.
En tanto, los embarques de espumantes registraron 785 mil litros y US$ 3,2 millones, con un incremento de 33,4% y 33,8%, respectivamente, comparado con enero-febrero de 2016. Los principales países de destinos fueron Japón, Bélgica, Colombia, Perú, Corea del Sur y Canadá, entre otros.
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