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Publicado: Martes 22 de agosto de 2017 a las 04:00 hrs.
Caballo Loco, de la viña Valdivieso, acaba de lanzar dos espumantes de alta gama. Se trata de Caballo Loco Grand Cru: Brut Nature (50% Pinot Noir y 50% Chardonnay) y Blanc De Noirs (100% Pinot Noir).
Según el empresario Jorge Coderch, “los espumantes
Caballo Loco nacen, porque teníamos la viña y una gran experiencia en espumantes. Lo que nos faltaba era aplicar la máxima tecnología y lo nuevo para llegar al nivel de un champagne francés. Y lo hicimos”.
A la fecha, ambos productos ya han sido premiados con medallas de oro y bronce en competencias internacionales, y han recibido 94 y 91 puntos en Descorchados 2017.
Caballo Loco nació en 1991 con un vino que combina el 50% de la mezcla del año anterior y el 50% de cada año que le va precediendo. A la fecha van 16 ejemplares y están próximos a la edición 17.
La firma fundada por dos exejecutivos de PedidosYa en menos de un año pasó de cuatro a 200 usuarios de su solución y acaba de cerrar su primer cliente corporativo en México, país donde abrirá una operación local en 2026.
Al abrir la segunda jornada del Alternatives Summit en Ciudad de México, Trivelli destacó la incursión de la firma en ese enorme mercado en medio de la expansión de los fondos de pensiones locales.
La iniciativa, que busca ampliar los bonos a operadores de taxis, transporte escolar y pequeñas embarcaciones pesqueras y prolongar el plazo de aporte al Fogape, fue remitida este miércoles al Ejecutivo para su promulgación.