Por Fabiola García Sanders
El mercado se mantiene a la expectativa de una caída de los precios de la harina de pescado. Esto, eso sí, depende de las cuotas de pesca próximas a definir en el mercado peruano, mayor productor de esta materia prima una vez listos los estudios del estado de la biomasa en el país andino.
En lo que va del ejercicio el commodity se ha ajustado a la baja 11%, lo que favorece a las compañías que la ocupan para la preparación de alimento para animales, pero no a las que lo producen.
Y dentro de las implicadas están las compañías salmoneras de Chile, las que demandan esta materia prima junto con el aceite de pescado para alimentar a los salmones con una dieta mixta de carne y vegetales. Las complicaciones podrían venir si los precios de la harina suben, ya que aumentarían sus gastos, los que ya deben incorporar un peor resultado por los brotes de virus ISA en Los Fiordos y Multiexport Foods.
Los precios de la harina de pescado y el aceite de pescado están directamente relacionados con el mercado mundial, y los precios del aceite de pescado están sujetos a las potenciales fluctuaciones significativas, indicó Copeinca, la segunda pesquera más grande de Perú, en su reporte de directores 2012.
Pero hay optimismo. Para el gerente de negocios corporativos de Camanchaca, Juan Carlos Ferrer, “a la fecha existe una sólida y activa demanda por harina, a la vez que los precios se han mantenido a los mismos niveles de fines del 2012, lo que refleja -de alguna manera- las expectativas futuras de los principales actores de la industria respecto de la cuota que será anunciada próximamente en dicho país (Perú)”.
Perú es el mayor productor de la materia prima mientras que China el mayor demandante.
En tanto, en Chile, la industria nacional de alimentos para salmones importa regularmente harinas de otros orígenes, con el objeto de diversificar sus fuentes de abastecimientos y proveedores, aclaró Ferrer.
De acuerdo con el analista de EuroAmerica, Andrés Galarce, ven una situación más favorable hacia el segundo semestre de este año respecto del precio de la harina y el aceite de pescado, porque se espera que las cuotas de anchoveta, sardina y jurel se utilicen en su máximo.
Movimientos de 2012
A lo largo del año pasado los precios de la harina de pescado fluctuaron entre US$ 1.250 la tonelada (en enero) hasta US$ 2.100 la tonelada (en diciembre).
El ejecutivo de Camanchaca explicó que durante octubre de 2012, producto de una fuerte reducción de la cuota de pesca fijada por las autoridades peruanas, sumado a una sólida demanda por parte de China, los precios de este producto sufrieron un fuerte ajuste al alza.
En tanto, ayer la materia prima cerró en US$ 1.825 la toneladan en el mercado externo.
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