El Carnaval callejero de São Paulo se consolidó como uno de los principales vectores económicos para el comercio minorista de proximidad, requiriendo una compleja ingeniería logística para capturar una parte del impacto de US$ 650 millones proyectado por el Ayuntamiento para la economía de la ciudad.
Cadenas como Carrefour Express, Oxxo y GPA (Minuto Pão de Açúcar) implementaron estrategias de "guerra" para garantizar el suministro y evitar la falta de productos en los estantes en áreas de difícil acceso y fuertes restricciones viales.
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El mayor desafío operativo para las redes es mantener la disponibilidad de productos en perímetros que concentran 627 desfiles. Para sortear los bloqueos, GPA estructuró el suministro basándose en el análisis del historial de ventas y el mapeo del calor de las tiendas con mayor concentración de clientes. Como las tiendas de proximidad operan con un stock reducido, la red amplió la capacidad interna y anticipó el suministro para sostener el aumento de la demanda. "Ajustamos la programación de entregas fuera de los horarios críticos, garantizando una mejor fluidez logística", explicó Aline Carvalho, directora de operaciones de proximidad de GPA.
En la misma línea, Oxxo ha adopusado ventanas de entrega alternativas, priorizando los períodos nocturnos, y utiliza el monitoreo diario de las ventas en la punta para permitir la rápida redistribución de productos entre unidades cercanas.
En Carrefour Express, la estrategia implica la separación de pedidos directamente en las tiendas y asociaciones con aplicaciones para entregas en hasta 15 minutos, con el objetivo de mantener la capilaridad incluso con el tráfico impactado.
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La escala del desafío está validada por los números de la red de transporte. Según las concesionarias ViaQuatro y ViaMobilidade, el pre-Carnaval registró el transporte de casi 1,3 millones de pasajeros, un volumen 17% superior al mismo período del año pasado.
La Línea 4-Amarilla del metro, que sirve a los polos centrales de aglomeración, transportó sola a 860 mil personas. Este flujo masivo en los rieles es el principal inductor para el crecimiento de dos dígitos en el flujo de clientes proyectado por Carrefour.
La combinación de calor intenso y viajes largos altera la combinación de consumo. Carrefour proyecta que las categorías de hidratación y consumo inmediato crezcan por encima del 25%, con énfasis en los bocadillos listos, que avanzan un 28% frente a los meses habituales.
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Para el sector de proximidad, el Carnaval cambió de nivel estratégico. Mientras que el comercio minorista tradicional se centra en la Navidad, Oxxo ve el evento paulista como una de las fechas más importantes en volumen y rotación.
En Carrefour, 40 unidades operarán las 24 horas, mientras que, en el GPA, el refuerzo se realiza a través del rediseño de escalas y la reubicación interna de los equipos de seguridad y limpieza para garantizar la protección de la operación. "La proyección de crecimiento en el flujo refleja un cambio constante en el patrón de consumo urbano", afirmó Marco Alcolezi, director de operaciones de Carrefour Brasil.
Para los ejecutivos del sector, la preparación logística y la capacidad de operar en escenarios de caos urbano son hoy los grandes diferenciales competitivos del modelo de conveniencia.
Más información en Valor Económico.
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