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Lecciones de Vida
Marcelo Cicali y el giro vegetariano del Liguria: “Hay una dictadura de la carne”
Después de meses de trabajo con la chef María Cabezas, el dueño del Liguria abrió la semana pasada su nueva apuesta: se llama Veguria y es un restaurante vegetariano. Aquí cuenta en primera persona las razones de esa decisión y por qué él dejó de comer proteína animal.
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Después de meses de trabajo con la chef María Cabezas, el dueño del Liguria abrió la semana pasada su nueva apuesta: se llama Veguria y es un restaurante vegetariano. Aquí cuenta en primera persona las razones de esa decisión y por qué él dejó de comer proteína animal.
