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Cultura
La historia de la dupla francesa tras el restaurante Los Canallas
Cocina democrática francesa, así se define el restaurante Los Canallas, ubicado en Providencia, que abrió sus puertas en 2019 y que contra estallido y pandemia logró ampliarse y consolidar una clientela que hoy incluso hace fila para conseguir mesa. Buen ambiente y precios razonables son dos de los elementos que lo definen. Aquí el recorrido de Georges Droin, uno de los dos socios franceses que apostó por instalarse en Santiago.
