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Publicado: Lunes 7 de septiembre de 2020 a las 04:00 hrs.
Es una esquina que ha tenido una alta rotación de inquilinos. En la vereda sur poniente del cruce entre Av. Isidora Goyenechea y La Pastora, en Las Condes, hay un local que ha visto pasar a los restaurantes Friday´s, La Piccola Italia, Denny’s y Le Pain Quotidien. Ahora es el turno de la parrilla argentina La Cabrera, que acaba de debutar en esa ubicación con una nueva sucursal, en medio de la pandemia.
El restaurante forma parte del Grupo Gastronómico Los Lirios, ligada al empresario José Luis Ansoleaga, que además opera otras importantes franquicias extranjeras como Piegari Ristorante Buenos Aires, un ícono italo-argentino con más de 20 años de trayectoria en la ciudad bonaerense.
La dirigente de la asociación que agrupa a grandes multinacionales de esta industria en Chile sostuvo que se debe rediseñar el fondo para medicamentos de alto costo para adaptarlo a las realidades del sector salud.
Un análisis del Estudio La Firma, integrada por exasesores del Ministerio del Trabajo, estimó que las modificaciones al diseño original de la iniciativa podrían reducir en cerca de 26% su potencial de creación de empleo femenino.