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Publicado: Lunes 7 de septiembre de 2020 a las 04:00 hrs.
Es una esquina que ha tenido una alta rotación de inquilinos. En la vereda sur poniente del cruce entre Av. Isidora Goyenechea y La Pastora, en Las Condes, hay un local que ha visto pasar a los restaurantes Friday´s, La Piccola Italia, Denny’s y Le Pain Quotidien. Ahora es el turno de la parrilla argentina La Cabrera, que acaba de debutar en esa ubicación con una nueva sucursal, en medio de la pandemia.
El restaurante forma parte del Grupo Gastronómico Los Lirios, ligada al empresario José Luis Ansoleaga, que además opera otras importantes franquicias extranjeras como Piegari Ristorante Buenos Aires, un ícono italo-argentino con más de 20 años de trayectoria en la ciudad bonaerense.
Durante los tres años y medio de gestión que lleva la actual Gobierno, se han llevado a cabo 10% más de concursos y 9% más de nombramientos que en igual plazo del segundo gobierno de Sebastián Piñera.
El reconocido escultor chileno, nos comparte su visión del arte, el proceso creativo detrás de sus obras y los desafíos de llevar la escultura contemporánea a nuevos espacios. En esta entrevista, descubrimos la inspiración y las historias que dan vida a su trabajo.