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DF MAS
El peso de la familia: Juan Diego Santa Cruz entra a la cocina
Se hizo conocido como fotógrafo. Pero pesó más la herencia familiar marcada por la gastronomía. Sobrino de Lucía Santa Cruz y nieto de Hernán Eyzaguirre -ambos buenos cocineros, autores de libros sobre el tema-, Juan Diego finalmente desembarcó en este terreno que parece su hábitat natural. En marzo armó una cafetería en Nueva Costanera; el 19 de noviembre lanza su propio libro de cocina, “Algo es algo”; y en enero abrirá su primer restaurante, El Rey, en Providencia. Aquí cuenta su metamorfosis.
Nancy Mannix, la filántropa canadiense que busca generar impacto en infancias vulnerables a través de la ciencia
Hace más de 15 años está a la cabeza de Palix Foundation en Canadá y la semana pasada visitó Chile para participar de un seminario donde explicó cómo herramientas concretas y un lenguaje común pueden incidir en el desarrollo cerebral de las nuevas generaciones.
El peso de la familia: Juan Diego Santa Cruz entra a la cocina
Se hizo conocido como fotógrafo. Pero pesó más la herencia familiar marcada por la gastronomía. Sobrino de Lucía Santa Cruz y nieto de Hernán Eyzaguirre -ambos buenos cocineros, autores de libros sobre el tema-, Juan Diego finalmente desembarcó en este terreno que parece su hábitat natural. En marzo armó una cafetería en Nueva Costanera; el 19 de noviembre lanza su propio libro de cocina, “Algo es algo”; y en enero abrirá su primer restaurante, El Rey, en Providencia. Aquí cuenta su metamorfosis.
Nancy Mannix, la filántropa canadiense que busca generar impacto en infancias vulnerables a través de la ciencia
Hace más de 15 años está a la cabeza de Palix Foundation en Canadá y la semana pasada visitó Chile para participar de un seminario donde explicó cómo herramientas concretas y un lenguaje común pueden incidir en el desarrollo cerebral de las nuevas generaciones.
