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Fernando Chiffelle, el empresario de Tarapacá que está revolucionando la agricultura local plantando azafrán en la Pampa del Tamarugal

El desierto más árido del mundo podría convertirse pronto en tierra fértil para el cultivo más valioso del mundo. La especia, conocida como el “oro rojo” puede alcanzar hasta US$ 19 mil por kilo en el mercado minorista. Debido a que requiere un tercio del agua que demanda un cultivo tradicional, es ideal para el norte chileno.

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Dátiles en el desierto: proyectos en Tarapacá apuntan a una agroindustria con retornos de hasta $ 28 millones por hectárea

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