Con
la meta de convertirse en los próximos tres años en el segundo proveedor
de vino extranjero en la India, Chile presentó esta semana algunos de
sus mejores cultivos en un festival gastronómico en Delhi, donde los productos chilenos compiten en popularidad con italianos o franceses.
Caldos Balduzzi, Emiliana, Montes o Concha y Toro fueron degustados
por un público cuyo paladar se está acostumbrando al sabor del vino, no en
vano en la India el consumo de alcohol es aún minoritario.
El
consumo de vino, en particular, ronda los 12,6 millones de litros al
año, en una población que supera los 1.200 millones de personas, y la
proyección es que en 2011 se lleguen a consumir 17 millones de litros,
según un estudio de la oficina comercial ProChile en Delhi.
Diez millones de litros son de producción india y sólo el resto entra de
importación tras el pago de altísimos aranceles, un negocio que supuso
en 2008 poco más de US$ 18,5 millones entre embotellados,
espumosos y granel.
Chile ocupó ese año el séptimo puesto en
la lista de países exportadores, con US$ 586.400, frente a los US$ 8,13
millones de Francia y los US$ 3,3 millones de su más inmediato competidor en
el mercado indio, Australia.
Al festival chileno, presidido por el embajador del país en la India,
Cristián Barros, asistieron diplomáticos, importadores, distribuidores,
sumilleres y expertos del sector vinícola.
En la ocasión, Barros aseguró que el vino chileno comienza a "abrirse paso" en un
mercado en crecimiento como el indio cuyas costumbres "son muy
distintas" y que, a través de él, Chile exporta "imagen y calidad".
El director de ProChile, Nestor Riveros, destacó que el vino es
un "embajador" para Chile y "el único producto que llega a la mesa con
el nombre del país de origen".
"En este mercado, vendemos
US$ 1.800 millones en concentrado de cobre y US$ 600.000 en
vino, pero para nosotros (el vino) es nuestro embajador afuera", comparó
Riveros.
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