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Publicado: Lunes 3 de junio de 2013 a las 05:00 hrs.
Victoria Colvin, alumna del MBA de la Facultad de Economía y Empresas de la U.Diego Portales, creó Helix´s Broker, empresa que capacita a mujeres en riesgo social para que se dediquen a la helicicultura, es decir, a la crianza de caracoles de tierra con el propósito de aprovechar su carne y productos.
La firma será intermediaria de carne y baba de caracol entre productores minoristas, quienes serán en su mayoría mujeres jefas de hogar de familias en riesgo social a quienes la empresa capacitará, certificará y dará un precio de compra validado bajo comercio justo y productores mayoristas, a los cuales Helix´s Broker, garantizará una distribución y productos de calidad.
Este emprendimiento, que involucró una inversión de $ 2 millones, busca satisfacer la demanda chilena enfocada principalmente en la fabricación de cremas de baba de caracol, pues según Victoria Colvin, actualmente el mercado chileno sólo tiene productores pequeños que no garantizan calidad homogénea a los mayoristas.
Junto con la Municipalidad de Maipú, Helix´s Broker implementó un prototipo de vivero donde están capacitando a 20 mujeres y que cuenta con cerca de 650 caracoles.
“Todo en un ambiente de higiene, controlando la temperatura de los viveros para asegurar la calidad del producto”, señala Colvin quien cuenta que en el plazo de un año, proyecta empezar a generar ventas para abastecer a los mayoristas.
Las expertas en inteligencia artificial abordaron los retos que enfrentarán las organizaciones y los equipos ante la irrupción de los sistemas que ejecutan tareas y toman decisiones solos.
Al abrir la segunda jornada del Alternatives Summit en Ciudad de México, Trivelli destacó la incursión de la firma en ese enorme mercado en medio de la expansión de los fondos de pensiones locales.
La dirigente de la asociación que agrupa a grandes multinacionales de esta industria en Chile sostuvo que se debe rediseñar el fondo para medicamentos de alto costo para adaptarlo a las realidades del sector salud.
La iniciativa, que busca ampliar los bonos a operadores de taxis, transporte escolar y pequeñas embarcaciones pesqueras y prolongar el plazo de aporte al Fogape, fue remitida este miércoles al Ejecutivo para su promulgación.