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Publicado: Lunes 3 de junio de 2013 a las 05:00 hrs.
Victoria Colvin, alumna del MBA de la Facultad de Economía y Empresas de la U.Diego Portales, creó Helix´s Broker, empresa que capacita a mujeres en riesgo social para que se dediquen a la helicicultura, es decir, a la crianza de caracoles de tierra con el propósito de aprovechar su carne y productos.
La firma será intermediaria de carne y baba de caracol entre productores minoristas, quienes serán en su mayoría mujeres jefas de hogar de familias en riesgo social a quienes la empresa capacitará, certificará y dará un precio de compra validado bajo comercio justo y productores mayoristas, a los cuales Helix´s Broker, garantizará una distribución y productos de calidad.
Este emprendimiento, que involucró una inversión de $ 2 millones, busca satisfacer la demanda chilena enfocada principalmente en la fabricación de cremas de baba de caracol, pues según Victoria Colvin, actualmente el mercado chileno sólo tiene productores pequeños que no garantizan calidad homogénea a los mayoristas.
Junto con la Municipalidad de Maipú, Helix´s Broker implementó un prototipo de vivero donde están capacitando a 20 mujeres y que cuenta con cerca de 650 caracoles.
“Todo en un ambiente de higiene, controlando la temperatura de los viveros para asegurar la calidad del producto”, señala Colvin quien cuenta que en el plazo de un año, proyecta empezar a generar ventas para abastecer a los mayoristas.
Sebastián Vallebona anticipó un alto interés de las empresas por acogerse a la medida y señaló que avanzan junto a InvestChile en una plataforma tecnológica para responder con rapidez.
Un análisis del OCEC UDP plantea que los cambios aprobados recientemente no resuelven los principales problemas del instrumento. Entre las propuestas están crear un sistema de vouchers para empresas de menor tamaño, elevar el valor por hora de capacitación y exigir la aprobación de los cursos.
El caso será visto por la Corte de Apelaciones, luego que el Tribunal de Contratación Pública ordenara a la alcaldía retrotraer el procedimiento licitatorio al estado de evaluación de las ofertas.
El alcalde de Huechuraba y líder del equipo de salud de la AMUCH señala que esta comuna devolvía $ 300 millones al Minsal, recursos que ahora ejecutan por completo. Realizarán un evento masivo para el cual la Comisión de Salud de Senado saldrá del Congreso e irá a sesionar a Espacio Riesco.
Solo en la comuna de Santiago existen 1.357 inmuebles de conservación histórica y 18 zonas de conservación histórica, activos que podrían beneficiarse de procesos de reconversión y revitalización urbana.