La Asociación de Alimentos y Bebidas de Chile (AB Chile), informó que más del 70% de los productos fabricados ya han sido etiquetados, es decir, más de 3.000 unidades. Esto a falta de sólo un mes para que todos cuenten con las etiquetas de "Alto en", según dicta la nueva ley de etiquetado y publicidad de los alimentos.
El gremio, sin embargo, reiteró sus críticas a la iniciativa y a la forma en la que el Ministerio de Salud ha llevado adelante su implementación y acusó una "intransigencia" por parte del gobierno lo que ha puesto, según indica AB Chile, a las empresas en escenarios prácticos complejos.
"El Ministerio de Salud empujó un cambio en el criterio de entrada en vigencia que ha obligado a las empresas a adelantar el etiquetado, enfrentar la prohibición de acceder con determinados productos a los supermercados y destinar recursos a gastos logísticos innecesarios. Las autoridades han operado sobre una arbitrariedad preocupante, desconociendo la realidad del país, de los comerciantes, de las empresas, de lo que implica en la práctica haber adelantado esta medida y hacerla retroactiva", aseguró Rodrigo Álvarez, presidente de AB Chile.
Asimismo, el dirigente gremial cuestionó la falta de claridad que ha acompañado la implementación de la norma. "Nos hubiera gustado un mejor reglamento desde el punto de vista técnico y mayores certezas en su implementación. El cambio de criterio respecto a la entrada en vigencia y el retraso en la entrega de las normas de fiscalización han impedido que las empresas tomen las medidas internas necesarias, generado impactos negativos que se pudieron haber evitado", dijo el también ex diputado de la UDI.
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