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Durante todo noviembre se llevará a cabo la mayor celebración relacionada con esta especialidad en el país. El Mes del Diseño lleva 16 años reuniendo expositores y público a través de actividades sectoriales y abiertas en todo Chile, y aquí destacamos tres de ellas.
Durante todo noviembre se llevará a cabo la mayor celebración relacionada con esta especialidad en el país. El Mes del Diseño lleva 16 años reuniendo expositores y público a través de actividades sectoriales y abiertas en todo Chile, y aquí destacamos tres de ellas.
Acaba de ser homenajeado en los Premios Fuego, organizados por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), por una trayectoria que incluye 30 años al frente de la cocina del restaurante Bristol del Hotel Plaza San Francisco, referente de la cocina chilena moderna. Desde hace poco más de un mes está a cargo de la Fuente de Soda Gallegos, que funciona desde 1978 en un tradicional sector de Ñuñoa. Ahí hace, y es, muy feliz.
Acaba de ser homenajeado en los Premios Fuego, organizados por la Federación Gastronómica de Chile (FEGACH), por una trayectoria que incluye 30 años al frente de la cocina del restaurante Bristol del Hotel Plaza San Francisco, referente de la cocina chilena moderna. Desde hace poco más de un mes está a cargo de la Fuente de Soda Gallegos, que funciona desde 1978 en un tradicional sector de Ñuñoa. Ahí hace, y es, muy feliz.
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