FOODif conectando a los agricultores
Por: Equipo DF
Publicado: Lunes 25 de mayo de 2015 a las 04:00 hrs.
Noticias destacadas
Crear un canal alternativo de distribución, sin intermediarios, es lo que buscan los fundadores de FOODif, la iniciativa que conecta a los agricultores con el mercado, dando visibilidad a sus productos y comercializándolos a un precio justo.
"Nos dimos cuenta que la problemática de los agricultores es principalmente la distribución de los productos y que ellos llegaran al consumidor eliminando los intermediarios del proceso", expresa Edgardo Lobos, CEO de la firma, y agrega que el compromiso es una entrega directa desde el productor en menos de 24 horas.
En esta primera fase, FOODif apunta a los restaurantes y ya cuentan con 12 clientes. No obstante, entre sus planes esperan llegar a particulares y también ven como una posibilidad proveer a las ferias.
"Partimos con una red de 400 productores y hemos trabajado a nivel municipal con las principales comunas de la Región Metropolitana para capturar más productores en base a líneas de productos con mayor demanda", señala el ejecutivo, explicando que éstos fueron identificados a través de alianzas con distintas organizaciones como el Instituto Nacional de Desarrollo Agropecuario (Indap).
Lobos comenta que actualmente trabajan en la diversificación de la oferta de productos y en un proceso de levantamiento de capital. Y adelanta que planean sumar 80 productores de tomates de la quinta región, gracias a una alianza con el Consejo Nacional de Producción Limpia.
El proyecto, que partió en octubre de 2014, fue incubado por Reimagine Food en Barcelona y obtuvo en diciembre un capital semilla de Corfo.
Para este año, la meta es aumentar las ventas en un rango entre US$ 300.000 y US$ 500.000 mensuales, ya que en los últimos cuatro meses han alcanzado ventas entre los US$ 80.000 y
US$ 100.000 mensuales.
Te recomendamos
ARTICULOS RELACIONADOS
Newsletters
LO MÁS LEÍDO
Foodtech estrena planta para producir ingredientes y alimentos en base de proteínas vegetales para la industria alimentaria
El complejo de 2 mil metros cuadrados de IIMas Food permitirá integrar investigación, pilotaje y escalamiento industrial para desarrollar ingredientes funcionales y soluciones alimentarias de alto valor agregado.
Empresa de griferías vinculada a la familia Pavez compra propiedad industrial en Colina en US$ 18 millones
El inmueble fue ocupado por la gigante brasileña Tigre, que cerró sus operaciones en Chile en 2024. Su nuevo dueño es Mosaico, que busca sumar nuevas categorías del rubro de terminaciones.
Industria de administradoras de fondos de inversión creció 23,5% el año pasado y anota récord de activos gestionados por US$ 43.853 millones
La nueva presidenta de la Acafi, María José Montero, aseguró que el desafío para aumentar la participación de institucionales es “de diseño del sistema”.
David Oddó, director del Trabajo: “Son muchas las materias que tienen un impacto en el mundo del trabajo que estamos revisando”
La autoridad profundizó en los primeros dictámenes sobre 40 horas, y recalcó que con ellos el servicio está respetando lo planteado en la norma. Y adelantó que se analizan más pronunciamientos interpretativos.
Grupo Alemana remodela estructura corporativa y altos ejecutivos de la clínica pasarán a administrar todo el conglomerado
Cristián Piera, histórico gerente general de la clínica de Santiago ocupará esa posición para todo el grupo, quedando también bajo su alero la isapre Esencial, los seguros y los prestadores de regiones.
BRANDED CONTENT
¡Openday llega a Valdivia!. Una instancia abierta y gratuita dirigida a todo público
El evento se realizará el miércoles 22 de abril en el Work/Café Valdivia. Combinará educación financiera, asesorías personalizadas y contenidos prácticos para apoyar decisiones de inversión, en un escenario de mayor incertidumbre y en plena Operación Renta.
¡Openday llega a Valdivia!. Una instancia abierta y gratuita dirigida a todo público
El evento se realizará el miércoles 22 de abril en el Work/Café Valdivia. Combinará educación financiera, asesorías personalizadas y contenidos prácticos para apoyar decisiones de inversión, en un escenario de mayor incertidumbre y en plena Operación Renta.
Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok