Alertan sobre déficit estructural de cacao
Por: Equipo DF
Publicado: Martes 24 de junio de 2014 a las 05:00 hrs.
Noticias destacadas
Los adictos al chocolate han tenido sospechas desde hace años, pero ahora es oficial. Las barras de chocolate se achicarán. En la Conferencia Mundial de Cacao, Jean-Marc Anga, director ejecutivo de la Organización Internacional de Cacao, afirmó que el rubro debía optar: encoger las barras o elevar los precios.
Esto porque la creciente demanda de la clase media en India, China y Rusia -donde el consumo de chocolate ha subido a tasas de dos dígitos porcentuales- y el débil crecimiento de la producción han provocado que los productores se peleen por el suministro.
“Está claro que hemos entrado a un período de déficit estructural”, dijo en declaraciones recogidas por FT.
El precio del cacao ha aumentado a más de US$ 3.000 la tonelada y está cerca de un máximo de tres años. Casi 90% de la oferta global de cacao, de cerca de 4 millones de toneladas, proviene de pequeños agricultores, quienes enfrentan el envejecimiento de los huertos y a menudo son vulnerables a pestes y enfermedades. Además, muchos no pueden costear pesticidas y fertilizantes modernos. En los últimos años los fabricantes de chocolate han advertido de un déficit de 1 millón de toneladas si la producción no se incrementa.
Te recomendamos
ARTICULOS RELACIONADOS
Newsletters
LO MÁS LEÍDO
ChileBio afirma que el país tiene el potencial de convertirse en un “hub de semillas editadas genéticamente”
Se está incubando una nueva industria a partir de la investigación y desarrollo de variedades vegetales con ADN editado para mejorar sus propiedades o hacerlas resistentes a enfermedades y al cambio climático.
Más desocupados y más informalidad destacan entre los 10 frentes que reflejan el mal momento del mercado laboral
Un sabor amargo dejó entre los economistas el aumento del desempleo a 8,9% al cierre del primer trimestre. El escenario es más difícil para las mujeres, las que anotaron una tasa de 10%.
CLC cierra su etapa de saneamiento financiero y asegura que enfrenta 2026 "con la plena confianza de una mejora considerable en el desempeño""
El presidente de la institución, Carlos Kubick, declaró que ahora se enfocarán en los próximos pasos, "poniendo al paciente en el centro y volviendo a los estándares de excelencia médica que han caracterizado a CLC".
BRANDED CONTENT
Un salto hacia la electromovilidad:
La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles
Un salto hacia la electromovilidad:
La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles
Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Instagram
Facebook
LinkedIn
YouTube
TikTok