Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Gastronomía

Ambrosía, manjar de los dioses

Por: Equipo DF

Publicado: Viernes 23 de agosto de 2013 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo</p>

Doritos NotBurger: lo nuevo en la alianza entre NotCo AI y PepsiCo

<p>Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50</p>

Columnista de Bloomberg incluye ejemplares chilenos en lista de 50 mejores vinos de menos de US$ 50

<p>¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy</p>

¿Quieres tomar un trago en el mejor bar del mundo? Está en México y se llama Handshake Speakeasy

<p>Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo</p>

Ahora en DF | The World’s 50 Best 2022: Esta es la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Newsletters

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Registrate al Newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

LO MÁS LEÍDO

1

Empresas

Codelco despide a gerente y amonesta a otros seis ejecutivos por añadir producción en 2025

2

Empresas

Fallece Ronald Bown: histórico dirigente gremial

3

Economía y Política

Hacienda retira de Contraloría reglamento clave que regula el incumplimiento de las metas fiscales

4

Regiones

“Le voy a dejar los buses a BancoEstado y ahí va a quedar el proyecto de electromovilidad": operador de flota RED de Antofagasta enfrenta inminente embargo

5

Empresas

Parque Arauco acuerda compra de Mall Paseo Quilín a la familia Cousiño y Sergio Mujica por US$ 119 millones

6

Empresas

Segundo Tribunal Ambiental aclara fallo de Collahuasi y permite continuidad parcial del proyecto de US$ 3.200 millones

7

Mercados

Cómo y dónde comprar acciones de SpaceX: la apertura más esperada del año

8

Mercados

Wall Street sube y petróleo cae con fuerza por debajo de los US$ 100 el barril ante señales de avance entre EEUU e Irán

VER MÁS

Coffee break

“Los Martes de Evelyn” debutan este 5 de mayo en Radio Pauta

Por dentro

Manfred Paulmann y Jaime Soler: Los compañeros de fórmula en Cencosud

Estilo de vida ED

El valor de un Pritzker en el barrio: el Teatro Biobío, el gran vecino

VER MÁS

Multilatinas

nuam pone en marcha plataforma de renta variable en Perú como parte del proceso de integración de los mercados de la región

Multilatinas

Mercedes-Benz inaugura nueva planta de camiones en Argentina con inversión por US$ 110 millones

DF SUD

Utilidad neta del colombiano grupo ISA cae 20% en primer trimestre

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

VER MÁS

Entre Códigos Laboral & Personas Innovación y Startups Fondos de Inversión Construcción Salud

Herman Rojas, María José Campeny y José Pedro Fermandois.

Estudio Fermandois suma tres abogados para fortalecer áreas de derecho público

Las nuevas contrataciones se producen en un contexto de expansión del área.

Presidente del TDLC endurece alerta por recortes presupuestarios: "El papel de Chile como referente en materia de competencia en la región se ve reducido"

Presidente del TDLC endurece alerta por recortes presupuestarios: "El papel de Chile como referente en materia de competencia en la región se ve reducido"

Alejandro Touriño, socio director de Ecija.

Harvey, la startup de IA legal, elige a Ecija para su desembarco en Latinoamérica

Wachtell, la firma legal que dio forma a Wall Street y al mundo

Wachtell, la firma legal que dio forma a Wall Street y al mundo

Luis Cordero, exministro y profesor asociado Facultad de Derecho U. de Chile. Paulina Riquelme, socia de eelaw. Patricio Leyton, profesor asistente Facultad de Derecho de la U. de Chile. Dominique Hervé, profesora titular Facultad de Derecho U. Diego Portales. Fotos: Jonathan Duran y Archivo.

Expertos en derecho ambiental cuestionan propuesta para compensar gastos por RCA anulada

Herman Rojas, María José Campeny y José Pedro Fermandois.

Estudio Fermandois suma tres abogados para fortalecer áreas de derecho público

Presidente del TDLC endurece alerta por recortes presupuestarios: "El papel de Chile como referente en materia de competencia en la región se ve reducido"

Presidente del TDLC endurece alerta por recortes presupuestarios: "El papel de Chile como referente en materia de competencia en la región se ve reducido"

Alejandro Touriño, socio director de Ecija.

Harvey, la startup de IA legal, elige a Ecija para su desembarco en Latinoamérica

Wachtell, la firma legal que dio forma a Wall Street y al mundo

Wachtell, la firma legal que dio forma a Wall Street y al mundo

Luis Cordero, exministro y profesor asociado Facultad de Derecho U. de Chile. Paulina Riquelme, socia de eelaw. Patricio Leyton, profesor asistente Facultad de Derecho de la U. de Chile. Dominique Hervé, profesora titular Facultad de Derecho U. Diego Portales. Fotos: Jonathan Duran y Archivo.

Expertos en derecho ambiental cuestionan propuesta para compensar gastos por RCA anulada

No da lo mismo: lo que dice el año de ingreso de migrantes a Chile sobre su situación de empleo

Laboral & Personas

No da lo mismo: lo que dice el año de ingreso de migrantes a Chile sobre su situación de empleo

Un informe del Centro de Políticas Migratorias mostró que el período de llegada al país se asocia positivamente con el nivel de ingresos de los trabajadores extranjeros. Quienes llegaron en 2024 tienen un ingreso promedio de $ 582.638, en contraste con los $ 1.177.511 de quienes lo hicieron antes del año 2000.

Crédito: Ministerio de Hacienda.

Laboral & Personas

Tras rechazo de las comisiones de Hacienda y Trabajo de la Cámara: Gobierno compromete rediseño de la franquicia tributaria Sence en el Senado

Foto: Julio Castro.

Laboral & Personas

Renzo Corona reemplazará a Holger Paulmann en la presidencia de Icare

Janet Awad, presidenta de Fundación Generación Empresarial.

Laboral & Personas

“Lo que no se mide, no existe”: el experimento de Generación Empresarial con Ipsos sobre la probidad

Comercio define a sus nuevos consejeros en asamblea anual

Laboral & Personas

Comercio define a sus nuevos consejeros en asamblea anual

No da lo mismo: lo que dice el año de ingreso de migrantes a Chile sobre su situación de empleo

Laboral & Personas

No da lo mismo: lo que dice el año de ingreso de migrantes a Chile sobre su situación de empleo

Crédito: Ministerio de Hacienda.

Laboral & Personas

Tras rechazo de las comisiones de Hacienda y Trabajo de la Cámara: Gobierno compromete rediseño de la franquicia tributaria Sence en el Senado

Foto: Julio Castro.

Laboral & Personas

Renzo Corona reemplazará a Holger Paulmann en la presidencia de Icare

Janet Awad, presidenta de Fundación Generación Empresarial.

Laboral & Personas

“Lo que no se mide, no existe”: el experimento de Generación Empresarial con Ipsos sobre la probidad

Comercio define a sus nuevos consejeros en asamblea anual

Laboral & Personas

Comercio define a sus nuevos consejeros en asamblea anual

Cristián Karmy, Cristóbal Pacheco y Francisco Karmy, fundadores de Luuk.

Innovación y Startups

Startup chilena que digitaliza y automatiza operaciones en terreno de empresas con IA prepara expansión regional

Luuk, que desarrolló una plataforma para mejorar la gestión de procesos operacionales que integra inteligencia artificial, sumará sus primeros clientes en Colombia y Brasil.

Pablo Zamora, cofundador de NotCo y Rebel Factory. Foto: Julio Castro.

Innovación y Startups

Pablo Zamora deja Fundación Chile y vuelve al mundo privado con nueva startup y proyectos

Los hermanos Mario y Pablo Palma, fundadores de Isolcork.

Innovación y Startups

Startup del Biobío da el salto a Europa y adquiere 50% de empresa belga de materiales sustentables

Dos de los nuevos directores, Julio Pertuzé y Raúl Figueroa, fueron parte del segundo gobierno de Sebastián Piñera.

Innovación y Startups

Kast designa a nuevos directores de Fundación Chile: entran Raúl Figueroa y Julio Pertuzé

Antoine Escarpentier (Zensi) e Ignacio Mackenna (AbastibleTec).

Innovación y Startups

Startup Zensi levanta capital con Abastible para desarrollar nuevas tecnologías e iniciar expansión regional

Cristián Karmy, Cristóbal Pacheco y Francisco Karmy, fundadores de Luuk.

Innovación y Startups

Startup chilena que digitaliza y automatiza operaciones en terreno de empresas con IA prepara expansión regional

Pablo Zamora, cofundador de NotCo y Rebel Factory. Foto: Julio Castro.

Innovación y Startups

Pablo Zamora deja Fundación Chile y vuelve al mundo privado con nueva startup y proyectos

Los hermanos Mario y Pablo Palma, fundadores de Isolcork.

Innovación y Startups

Startup del Biobío da el salto a Europa y adquiere 50% de empresa belga de materiales sustentables

Dos de los nuevos directores, Julio Pertuzé y Raúl Figueroa, fueron parte del segundo gobierno de Sebastián Piñera.

Innovación y Startups

Kast designa a nuevos directores de Fundación Chile: entran Raúl Figueroa y Julio Pertuzé

Antoine Escarpentier (Zensi) e Ignacio Mackenna (AbastibleTec).

Innovación y Startups

Startup Zensi levanta capital con Abastible para desarrollar nuevas tecnologías e iniciar expansión regional

Toesca toma el control de Primus tras luz verde sin condiciones de la FNE

Fondos de Inversión

Toesca toma el control de Primus tras luz verde sin condiciones de la FNE

La resolución concluyó que la transacción no genera riesgos relevantes para la competencia, pese a la integración vertical entre ambas compañías en el negocio de financiamiento a empresas de factoring.

Fondo de inversión privado de Alza entra en carrera por operación de exCasino de Enjoy en Coquimbo

Fondos de Inversión

Fondo de inversión privado de Alza entra en carrera por operación de exCasino de Enjoy en Coquimbo

Foto: Agencia Uno

Fondos de Inversión

Caso Primus: SII amplía querella en contra de principales imputados por perjuicio fiscal de $ 5.400 millones

AGF de Bci regresa al negocio de pequeñas y medianas acciones con nuevo fondo de inversión

Fondos de Inversión

AGF de Bci regresa al negocio de pequeñas y medianas acciones con nuevo fondo de inversión

El expresidente de Azul Azul y querellado por exdirector de Sartor AGF, Michael Clark. FOTO: PHOTOSPORT

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Toesca incrementa ofensiva y se querella contra exdirectores y socios de la AGF por financiamiento para compra de Azul Azul

Toesca toma el control de Primus tras luz verde sin condiciones de la FNE

Fondos de Inversión

Toesca toma el control de Primus tras luz verde sin condiciones de la FNE

Fondo de inversión privado de Alza entra en carrera por operación de exCasino de Enjoy en Coquimbo

Fondos de Inversión

Fondo de inversión privado de Alza entra en carrera por operación de exCasino de Enjoy en Coquimbo

Foto: Agencia Uno

Fondos de Inversión

Caso Primus: SII amplía querella en contra de principales imputados por perjuicio fiscal de $ 5.400 millones

AGF de Bci regresa al negocio de pequeñas y medianas acciones con nuevo fondo de inversión

Fondos de Inversión

AGF de Bci regresa al negocio de pequeñas y medianas acciones con nuevo fondo de inversión

El expresidente de Azul Azul y querellado por exdirector de Sartor AGF, Michael Clark. FOTO: PHOTOSPORT

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Toesca incrementa ofensiva y se querella contra exdirectores y socios de la AGF por financiamiento para compra de Azul Azul

Foto: Aton.

Vecinos de Villa Panamericana de Cerrillos demandan a desarrolladores del proyecto por casi US$ 18 millones

Acusan serias deficiencias en la calidad de los departamentos entregados en 2024. La inmobiliaria a cargo respondió que “desde que entregamos las primeras viviendas del lote B, hemos atendido los requerimientos e inquietudes de los vecinos, y lo seguiremos haciendo a través de nuestro servicio de postventa”.

Escala contienda por proyecto Alto Santorini en Reñaca: inmobiliaria presenta recurso de reposición a Dirección de Obras Municipales de Viña del Mar

Escala contienda por proyecto Alto Santorini en Reñaca: inmobiliaria presenta recurso de reposición a Dirección de Obras Municipales de Viña del Mar

Sergio Correa, gerente Inmobiliario de Colliers.

Colliers: “La planificación comunal, tal como opera hoy, está activamente encareciendo las viviendas"

Foto: Julio Castro.

Edificios multifamily en la Región Metropolitana: arriendo promedio sube 27% pese a mayor vacancia

Andrés Navarro renuncia al directorio de SalfaCorp y Vicente Domínguez queda como presidente

Andrés Navarro renuncia al directorio de SalfaCorp y Vicente Domínguez queda como presidente

Foto: Aton.

Vecinos de Villa Panamericana de Cerrillos demandan a desarrolladores del proyecto por casi US$ 18 millones

Escala contienda por proyecto Alto Santorini en Reñaca: inmobiliaria presenta recurso de reposición a Dirección de Obras Municipales de Viña del Mar

Escala contienda por proyecto Alto Santorini en Reñaca: inmobiliaria presenta recurso de reposición a Dirección de Obras Municipales de Viña del Mar

Sergio Correa, gerente Inmobiliario de Colliers.

Colliers: “La planificación comunal, tal como opera hoy, está activamente encareciendo las viviendas"

Foto: Julio Castro.

Edificios multifamily en la Región Metropolitana: arriendo promedio sube 27% pese a mayor vacancia

Andrés Navarro renuncia al directorio de SalfaCorp y Vicente Domínguez queda como presidente

Andrés Navarro renuncia al directorio de SalfaCorp y Vicente Domínguez queda como presidente

La ministra de Salud, May Chomali.

Minsal defiende recortes de presupuesto: dice que son para "mejorar la eficiencia en gestión" y "reducir gastos innecesarios"

El ajuste de 2,5% en la cartera encendió alarmas entre especialistas y funcionarios del sector salud.

Sector salud en alerta por recortes de Hacienda: expertos urgen por medidas que aumenten la productividad

Sector salud en alerta por recortes de Hacienda: expertos urgen por medidas que aumenten la productividad

Andes Salud lanza plan de inversiones por US$ 70 millones a 2030 para fortalecer sus operaciones en Maule, Biobío y Magallanes

Andes Salud lanza plan de inversiones por US$ 70 millones a 2030 para fortalecer sus operaciones en Maule, Biobío y Magallanes

Foto: Rodolfo Jara

Super de Salud ordena a las isapres garantizar "acceso inmediato" a tratamientos por cáncer

Foto: Aton.

Fonasa declara desierta la licitación de la Modalidad de Cobertura Complementaria por segunda vez

La ministra de Salud, May Chomali.

Minsal defiende recortes de presupuesto: dice que son para "mejorar la eficiencia en gestión" y "reducir gastos innecesarios"

Sector salud en alerta por recortes de Hacienda: expertos urgen por medidas que aumenten la productividad

Sector salud en alerta por recortes de Hacienda: expertos urgen por medidas que aumenten la productividad

Andes Salud lanza plan de inversiones por US$ 70 millones a 2030 para fortalecer sus operaciones en Maule, Biobío y Magallanes

Andes Salud lanza plan de inversiones por US$ 70 millones a 2030 para fortalecer sus operaciones en Maule, Biobío y Magallanes

Foto: Rodolfo Jara

Super de Salud ordena a las isapres garantizar "acceso inmediato" a tratamientos por cáncer

Foto: Aton.

Fonasa declara desierta la licitación de la Modalidad de Cobertura Complementaria por segunda vez

BRANDED CONTENT

BRANDED CONTENT

Un salto hacia la electromovilidad:

La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles

Patronicador

Patrocina: Santander

Santander anunció el lanzamiento de la tercera versión de sus Fondos Concursables, que este año distribuirán $ 250 millones

Patronicador

Patrocina: Santander

Los emprendedores locales de hoy no solo desarrollan iniciativas más complejas, sino que también incorporan una mirada global desde el inicio, apoyada en tecnología y redes de colaboración.

Patronicador

Patrocina: Santander

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

En Perfeccionistas entrevistamos a un deportista chileno que quiere llegar tan alto como sus saltos

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

Un salto hacia la electromovilidad:

La iniciativa, que estará vigente hasta el 31 de mayo de 2026 o hasta agotar las 500 unidades, busca facilitar el acceso a los vehículos eléctricos, en un contexto marcado por la búsqueda de alternativas más sustentables y eficientes ante el alza de los combustibles

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Santander anunció el lanzamiento de la tercera versión de sus Fondos Concursables, que este año distribuirán $ 250 millones

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Los emprendedores locales de hoy no solo desarrollan iniciativas más complejas, sino que también incorporan una mirada global desde el inicio, apoyada en tecnología y redes de colaboración.

Revisa aquí la nota

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Dra Susan Bueno y el impulso que la mueve a avanzar, investigar y aportar a la sociedad.

Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

BRANDED CONTENT

En Perfeccionistas entrevistamos a un deportista chileno que quiere llegar tan alto como sus saltos

Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.

Patronicador

Patrocina: Casa Barros

Suplementos

VER MÁS

Renting

Radioterapia Oncológica

Congreso DEC Chile

Renting

Radioterapia Oncológica

Congreso DEC Chile

Publiweb

VER MÁS

Mediterránea Chile inicia nueva etapa de crecimiento tras acuerdo de venta a Origen Group SpA

Patrocinador

Patrocina: Mediterránea Chile

Columna de Opinión

VER MÁS

Antonio Moncado S. Economista Senior de Bci

Discusión fiscal y la importancia de no olvidar los impactos financieros

Patrocinador

Patrocina: BCI

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada Señal DF

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario