CAPITAL
Abre en Pucón el primer jardín botánico con aguas termales del país
Se trata incluso del primer espacio de estas características en América. Después de dos años de trabajo, este fin de semana abre en la Araucanía el proyecto creado por la dupla padre-hijo compuesta por Ignacio y Federico Martínez, que busca romper con la clásica visión de las termas y aportar una mirada con foco en la educación y conservación. “En Chile hay espacio para experiencias de bienestar de nivel internacional”, afirma uno de los gestores.
Marcelo Pino, de vender cuchuflís en la playa a ser mejor sommelier de Chile
El pichilemino de 42 años tiene una asombrosa trayectoria en el mundo del vino: ha sido elegido dos veces mejor sommelier de Chile, en 2011 y 2014. Es embajador de Casa Silva, de Hotel Sheraton Santiago y se ha propuesto ser Gran Master Sommelier. Además abrió un restaurant y es influencer: en Instagram suma 130 mil seguidores. “Soy un convencido de que debemos desempaquetar el vino. Hay mucho snobismo. El vino hay que aterrizarlo, hablarlo de una manera sencilla, con un lenguaje más simple”, afirma Pino.
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