DOLAR
$928,14
UF
$39.643,59
S&P 500
6.849,09
FTSE 100
9.720,51
SP IPSA
10.128,58
Bovespa
159.072,00
Dólar US
$928,14
Euro
$1.076,60
Real Bras.
$173,90
Peso Arg.
$0,64
Yuan
$131,19
Petr. Brent
63,20 US$/b
Petr. WTI
58,55 US$/b
Cobre
5,30 US$/lb
Oro
4.269,80 US$/oz
UF Hoy
$39.643,59
UTM
$69.542,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍLa firma advierte que para cumplir con la normativa que busca establecer el origen, deberá dejar de trabajar con productores de menor tamaño.
Por: Equipo DF
Publicado: Miércoles 18 de julio de 2018 a las 04:00 hrs.
“Puede ser más nocivo que ayudar si es que se implementa de mala forma”. Esa fue la advertencia que realizó ayer la procesadora de leche Surlat ante la Comisión de Agricultura de la Cámara de Diputados, que revisa la normativa que busca se incluya la denominación de origen en el rotulado de la leche.

La firma, que participa con el 5% de la recepción de leche a nivel nacional, indicó en su presentación -realizada por su CEO, Jonas Leu, y el gerente de Control de Gestión, Sergio de la Barra- “la denominación de origen nos parece buena iniciativa dependiendo de su alcance (...) si es que también respetamos las regiones”.
Explicó en este sentido que, dado que reciben leche de distintas zonas y productores, estarían obligados a hacer un ajuste importante para cumplir con la normativa.
“Tendríamos que sacar productores pequeños, porque no tiene capacidad de llenar un camión”, explicó De la Barra.
Así también, añadió que realizar este tipo de ajustes “va a costar bastante más” para sus operaciones, lo que se traduciría en que “aumentarían los precios y disminuiría el consumo”.
Aclararon, además, que en presentaciones anteriores ante la Comisión se advirtió que utilizaban leche reconstituida, lo que descartaron. “Nosotros también utilizamos leche fresca para nuestros productos”, expuso el ejecutivo.
Advirtió finalmente que deben mantener un precio atractivo para el retail, toda vez que “si no tengo un precio competitivo, el (comercio) puede importar el producto directamente”, añadió.
Surlat factura anualmente en torno a los US$ 110 millones. Para este ejercicio prevén 113 millones de litros recepcionados.
“El propósito es asegurar la formación de estudiantes de pre y postgrado y técnicos en salud en entornos clínicos de alta complejidad, el desarrollo de proyectos de investigación y transferencia tecnológica con impacto en la práctica clínica", detalló la entidad.
Acompañamiento de equipos comerciales especialistas y atención personalizada, acceso a la plataforma internacional (Chile, Perú y EE.UU.) y soluciones digitales de vanguardia son parte de las novedades que complementan una experiencia integral, con beneficios exclusivos, cashback usando tarjetas de crédito, accesos a salones VIP de aeropuertos, experiencias únicas y servicios preferentes
Acompañamiento de equipos comerciales especialistas y atención personalizada, acceso a la plataforma internacional (Chile, Perú y EE.UU.) y soluciones digitales de vanguardia son parte de las novedades que complementan una experiencia integral, con beneficios exclusivos, cashback usando tarjetas de crédito, accesos a salones VIP de aeropuertos, experiencias únicas y servicios preferentes
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.