Click acá para ir directamente al contenido

ACCESIBILIDAD
- Alto contraste

Empresas y Startups

Manuka se enfoca en modelo de producción en base al pastoreo

Por: Equipo DF

Publicado: Lunes 21 de febrero de 2011 a las 05:00 hrs.

Noticias destacadas

Karen Ríos.   

Un gran desafío es el que se impuso la neocelandesa Manuka para el año 2020. La firma pretende pasar de los 80 millones de litros de leche anuales que registró en 2010, a los 300 millones de litro a esa fecha, a través de un proyecto que implica masificar un sistema de producción muy poco utilizado en el mundo, y que en Chile, entre la IX y X regiones, sólo se ha impulsado a pequeña escala: el modelo de pastoreo.

“El 90% de la producción mundial de leche se realiza en base a granos porque muy pocas regiones tienen la posibilidad de hacerlo por pastoreo, que es modelo más natural, con las vacas viviendo en los campos y no confinadas, ni alimentadas por lo hombres”, explica Juan Carlos Petersen, gerente general de Manuka.

Producción sustentable 

Según Petersen, este proyecto, que explica parte de la inversión por US$ 150 millones anunciada por la compañía para este decenio, se ha podido desarrollar gracias al conocimiento, tecnología y capacitación que han transferido a las 350 personas que trabajan en sus predios. “En la innovación y el trabajo con la gente radica nuestro éxito. Duplicamos la producción en dos años y logramos una baja del 40% en el costo por litro producido gracias a este sistema”, destaca.

Para lograr una producción sustentable, Petersen asegura que necesitaron saber el funcionamiento del modelo, los animales y el ciclo productivo de éstos en el país, ya que este sistema incluye además estacionalidad en la producción, es decir, se concentra la elaboración de leche en los meses donde más alimentos hay para las vacas.

Para ello han sido clave las capacitaciones, la importación de genética para tener ejemplares aptos para este proceso, un staff propio de profesionales para los temas de nutrición vegetal y algunos estudios encargados a institutos y universidades chilenas, como la Universidad Austral. “En tres años hemos invertido unos US$ 35 millones que han estado enfocados en nutrición vegetal, infraestructura, capacitación y mejoramiento genético del ganado”, explica Petersen, quien adelanta que en los próximos dos años las inversiones en estas materias fluctuarán entre US$ 25 millones y US$ 30 millones.

Te recomendamos

ARTICULOS RELACIONADOS

<p>Elon Musk estaría en conversaciones avanzadas para fusionar SpaceX y xAI</p>

Elon Musk estaría en conversaciones avanzadas para fusionar SpaceX y xAI

<p>Las acciones de Alphabet cotizan en torno a 28 veces las ganancias estimadas. Foto: Reuters</p>

Alphabet supera los US$ 4 billones en valor de mercado y se consolida como ganadora de la IA

<p>Alphabet supera a Apple y se convierte en la segunda empresa más valiosa del mundo, después de Nvidia</p>

Alphabet supera a Apple y se convierte en la segunda empresa más valiosa del mundo, después de Nvidia

<p>Las grandes jugadas de SoftBank en su rotación de portafolio hacia la IA</p>

Las grandes jugadas de SoftBank en su rotación de portafolio hacia la IA

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Newsletters

Regístrate al newsletter semanal aquí- Negocios | Economía | Entrevistas | Análisis

Regístrate al newsletter semanal - Reforma | Análisis | Estadísticas | Opinión - Semanal

Lo urgente que debes saber en mercados, empresas, economía e internacional - 24/7

Conoce lo más importante que hizo noticia en la primera parte de la jornada. Por Concetta Caciattore - Lunes a viernes PM

Entérate primero cómo viene el mercado, las noticias que debes saber y los hechos que marcarán la pauta en el día. Por Marcela Vélez-Plickert - Lunes a viernes AM

NEWS DIARIO - Domingo a jueves PM

NOTICIAS MÁS LEÍDAS - Lunes a viernes PM, Sábado AM

Your essential daily briefing - Lunes, martes y miércoles PM

Análisis, fondos de inversión, indicadores, proyectos, tendencias, terrenos - Lunes AM

NOTICIAS DE PORTADA - Sábado AM

DF Video

Ahora en DF | Arrau defiende reforma constitucional de seguridad: "Queremos una lista de organizaciones de crimen organizado (...) No estamos inventando nada nuevo"

DF STREAM

DF al Cierre | Bettina Horst y nueva arquitectura del Estado: "No se trata de número de ministerios, sino de una mejor coordinación entre las políticas públicas"

LO MÁS LEÍDO

1

Economía y Política

Fraude en licencias médicas: han concluido 3 mil sumarios y 600 funcionarios públicos han sido destituidos

2

Mercados

Isidora 3.000 en recta final: proceso de venta se prepara para ofertas vinculantes

3

Economía y Política

Corbo prevé alza del PIB de 0,9% a 1,4% este año y advierte sobre “la tragedia del mercado laboral”

4

Economía y Política

Los cambios tributarios en la mira de Hacienda para impulsar el mercado de capitales

5

Regiones

Conaf interpone querella por tala ilegal de bosque nativo en propiedad fiscal en Puerto Varas y pide multa récord por más de $ 8.300 millones

6

Internacional

La apuesta de US$ 60.000 millones por SpaceX, que se convirtió en US$ 2.000 millones, y ahora complica a un fondo de pensiones en California

7

Economía y Política

EEUU presentaría en dos semanas una propuesta para que más productos chilenos queden exentos del arancel de 12,5%

8

Mercados

Dólar cierra al alza sobre $ 925 con mercados atentos a las declaraciones de Warsh en la cumbre de Jackson Hole

VER MÁS

Política

La Casa Kast y sus círculos de poder en La Moneda

Personajes

Claudio Melandri y su desconocido rol en la Armada: “Soy capitán de corbeta”

Política

Fernando Barros: “A los tres meses ya la gente se siente decepcionada, ¿con qué derecho?”

Presentado por:

Todos

Podcast

Video

DF al Cierre | Rodrigo Castillo tras fallo del TC sobre reposición gratuita de servicios básicos en catástrofes: “Podría ser expropiatoria o afectar incorrectamente a los más pobres”

Destacado

DF al Cierre | Rodrigo Castillo tras fallo del TC sobre reposición gratuita de servicios básicos en catástrofes: “Podría ser expropiatoria o afectar incorrectamente a los más pobres”

Contenido reciente

VER MÁS

DF al Cierre | Spider-Man rompe récords y mueve el papel de Sony y el asado más caro en cinco años

Podcast

DF al Cierre | Spider-Man rompe récords y mueve el papel de Sony y el asado más caro en cinco años

Ahora en DF | Arrau defiende reforma constitucional de seguridad: "Queremos una lista de organizaciones de crimen organizado (...) No estamos inventando nada nuevo"

Videos

Ahora en DF | Arrau defiende reforma constitucional de seguridad: "Queremos una lista de organizaciones de crimen organizado (...) No estamos inventando nada nuevo"

Ahora en DF | Casi 1.500 personas desaparecidas en Nepal y China tras el devastador alud en río del Himalaya

Videos

Ahora en DF | Casi 1.500 personas desaparecidas en Nepal y China tras el devastador alud en río del Himalaya

DF al Cierre | Bettina Horst y nueva arquitectura del Estado: "No se trata de número de ministerios, sino de una mejor coordinación entre las políticas públicas"

Podcast

DF al Cierre | Bettina Horst y nueva arquitectura del Estado: "No se trata de número de ministerios, sino de una mejor coordinación entre las políticas públicas"

Inspírate con lo mejor del diseño, la arquitectura y el estilo de vida.

VER MÁS

Laboral & Personas Innovación y Startups Fondos de Inversión Construcción Entre Códigos Salud

Pivotes plantea contratos laborales por hora con piso salarial más alto y resguardos para evitar abusos

Laboral & Personas

Pivotes plantea contratos laborales por hora con piso salarial más alto y resguardos para evitar abusos

El centro de incidencia valora esta figura contractual, pero advierte que su diseño debe impedir que se utilice para encubrir relaciones laborales permanentes. Entre sus propuestas figuran la consolidación automática de horas, la prohibición de cláusulas de exclusividad y un registro verificable de turnos.

Foto: Rodolfo Jara

Laboral & Personas

Enfermedades profesionales de salud mental aumentan con fuerza y ya explican siete de cada 10 días perdidos

La informalidad gana espacio entre los trabajadores clasificados como dependientes

Laboral & Personas

La informalidad gana espacio entre los trabajadores clasificados como dependientes

Foto: Carmen Gloria Donoso

Laboral & Personas

Rosario Navarro, presidenta de Sofofa: “No sé si existe mejor momento que el que estamos viviendo hoy para invertir”

Gobierno activa plataforma VIGÍA que cruza datos para fiscalizar licencias médicas: ya hay investigaciones y multas

Laboral & Personas

Gobierno activa plataforma VIGÍA que cruza datos para fiscalizar licencias médicas: ya hay investigaciones y multas

Pivotes plantea contratos laborales por hora con piso salarial más alto y resguardos para evitar abusos

Laboral & Personas

Pivotes plantea contratos laborales por hora con piso salarial más alto y resguardos para evitar abusos

Foto: Rodolfo Jara

Laboral & Personas

Enfermedades profesionales de salud mental aumentan con fuerza y ya explican siete de cada 10 días perdidos

La informalidad gana espacio entre los trabajadores clasificados como dependientes

Laboral & Personas

La informalidad gana espacio entre los trabajadores clasificados como dependientes

Foto: Carmen Gloria Donoso

Laboral & Personas

Rosario Navarro, presidenta de Sofofa: “No sé si existe mejor momento que el que estamos viviendo hoy para invertir”

Gobierno activa plataforma VIGÍA que cruza datos para fiscalizar licencias médicas: ya hay investigaciones y multas

Laboral & Personas

Gobierno activa plataforma VIGÍA que cruza datos para fiscalizar licencias médicas: ya hay investigaciones y multas

Cristián Senerman, CEO y fundador de House & Flats.

Innovación y Startups

Fundador de House & Flats, el “Tinder de los alojamientos temporales”, relata como esquivó la quiebra y llegó a Europa

La startup migró de un marketplace tradicional a un sistema de emparejamiento con inteligencia artificial que le permitió pasar de 7 mil a 20 mil alojamientos en seis meses y operar en 10 países.

Startup Chattigo es adquirida por compañía de IA de EEUU que tiene a Disney y Apple entre sus clientes

Innovación y Startups

Startup Chattigo es adquirida por compañía de IA de EEUU que tiene a Disney y Apple entre sus clientes

Eugenio Aguiló, fundador de Wots y Paula Vargas, subdirectora de DF. Foto: Verónica Ortíz

Innovación y Startups

Diario Financiero y Wots lanzan el primer asistente de inteligencia artificial para noticias en Chile

Felipe Espejo (CEO) y Tomás Leiva (CTO), fundadores de Zamper.io.

Innovación y Startups

Startup tecnológica Zamper.io vende un 20% a Terralink para acelerar su crecimiento en la región y llegar a EEUU

Equipo Rocketbot, al centro, de rojo, el CEO Juan Herrera.

Innovación y Startups

La startup chilena Rocketbot llega al sudeste asiático y prepara el salto a Estados Unidos

Cristián Senerman, CEO y fundador de House & Flats.

Innovación y Startups

Fundador de House & Flats, el “Tinder de los alojamientos temporales”, relata como esquivó la quiebra y llegó a Europa

Startup Chattigo es adquirida por compañía de IA de EEUU que tiene a Disney y Apple entre sus clientes

Innovación y Startups

Startup Chattigo es adquirida por compañía de IA de EEUU que tiene a Disney y Apple entre sus clientes

Eugenio Aguiló, fundador de Wots y Paula Vargas, subdirectora de DF. Foto: Verónica Ortíz

Innovación y Startups

Diario Financiero y Wots lanzan el primer asistente de inteligencia artificial para noticias en Chile

Felipe Espejo (CEO) y Tomás Leiva (CTO), fundadores de Zamper.io.

Innovación y Startups

Startup tecnológica Zamper.io vende un 20% a Terralink para acelerar su crecimiento en la región y llegar a EEUU

Equipo Rocketbot, al centro, de rojo, el CEO Juan Herrera.

Innovación y Startups

La startup chilena Rocketbot llega al sudeste asiático y prepara el salto a Estados Unidos

Caso Sartor: Moody's prevé impacto acotado en capacidad crediticia de Azul Azul, pero advierte sobre gobierno corporativo

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Moody's prevé impacto acotado en capacidad crediticia de Azul Azul, pero advierte sobre gobierno corporativo

También, mostró su inquietud sobre el control futuro de la sociedad.

El segundo tiempo del caso Sartor: los caminos que tomaría la trama tras el hito de la formalización

Fondos de Inversión

El segundo tiempo del caso Sartor: los caminos que tomaría la trama tras el hito de la formalización

Caso Sartor: Corte de Apelaciones falla contra imputados y mantiene prisiones preventivas

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Corte de Apelaciones falla contra imputados y mantiene prisiones preventivas

Sartor: tribunal rechaza intento de anular liquidación de AGF y valida actuar de la CMF tras fallo de la Suprema

Fondos de Inversión

Sartor: tribunal rechaza intento de anular liquidación de AGF y valida actuar de la CMF tras fallo de la Suprema

Caso Sartor: abogado de Sergio Yáñez pide anular prisión preventiva en Corte de Apelaciones y apunta a desproporción de medida

Fondos de Inversión

Caso Sartor: abogado de Sergio Yáñez pide anular prisión preventiva en Corte de Apelaciones y apunta a desproporción de medida

Caso Sartor: Moody's prevé impacto acotado en capacidad crediticia de Azul Azul, pero advierte sobre gobierno corporativo

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Moody's prevé impacto acotado en capacidad crediticia de Azul Azul, pero advierte sobre gobierno corporativo

El segundo tiempo del caso Sartor: los caminos que tomaría la trama tras el hito de la formalización

Fondos de Inversión

El segundo tiempo del caso Sartor: los caminos que tomaría la trama tras el hito de la formalización

Caso Sartor: Corte de Apelaciones falla contra imputados y mantiene prisiones preventivas

Fondos de Inversión

Caso Sartor: Corte de Apelaciones falla contra imputados y mantiene prisiones preventivas

Sartor: tribunal rechaza intento de anular liquidación de AGF y valida actuar de la CMF tras fallo de la Suprema

Fondos de Inversión

Sartor: tribunal rechaza intento de anular liquidación de AGF y valida actuar de la CMF tras fallo de la Suprema

Caso Sartor: abogado de Sergio Yáñez pide anular prisión preventiva en Corte de Apelaciones y apunta a desproporción de medida

Fondos de Inversión

Caso Sartor: abogado de Sergio Yáñez pide anular prisión preventiva en Corte de Apelaciones y apunta a desproporción de medida

Foto: Aton.

MOP anula licitación de nuevo cuartel de la PDI en Chillán y empresa constructora eleva reclamo a Presidente Kast

La misma comisión que recomendó adjudicar la obra a ICRR cambió su evaluación un mes después y descartó las dos ofertas. La empresa recurrió contra la decisión y denunció ante el primer mandatario un “actuar anómalo” del ministerio.

Arnaldo Recabarren, nuevo director nacional de Obras Hidráulicas.

MOP pone fin a seis meses de vacancia y nombra nuevo director nacional de Obras Hidráulicas

Foto: Aton.

Chile actualiza norma sísmica para edificios y oficializa cambios que dejaron los últimos grandes terremotos

Coeva de Los Ríos aprueba proyecto de inmobiliaria ligada a familia del expresidente Piñera en Lago Ranco

Coeva de Los Ríos aprueba proyecto de inmobiliaria ligada a familia del expresidente Piñera en Lago Ranco

Minvu activa cartera por US$ 400 millones para intervenir 68 mil viviendas y movilizar casi 20 mil empleos

Minvu activa cartera por US$ 400 millones para intervenir 68 mil viviendas y movilizar casi 20 mil empleos

Foto: Aton.

MOP anula licitación de nuevo cuartel de la PDI en Chillán y empresa constructora eleva reclamo a Presidente Kast

Arnaldo Recabarren, nuevo director nacional de Obras Hidráulicas.

MOP pone fin a seis meses de vacancia y nombra nuevo director nacional de Obras Hidráulicas

Foto: Aton.

Chile actualiza norma sísmica para edificios y oficializa cambios que dejaron los últimos grandes terremotos

Coeva de Los Ríos aprueba proyecto de inmobiliaria ligada a familia del expresidente Piñera en Lago Ranco

Coeva de Los Ríos aprueba proyecto de inmobiliaria ligada a familia del expresidente Piñera en Lago Ranco

Minvu activa cartera por US$ 400 millones para intervenir 68 mil viviendas y movilizar casi 20 mil empleos

Minvu activa cartera por US$ 400 millones para intervenir 68 mil viviendas y movilizar casi 20 mil empleos

Foto: Aton.

Chambers lanza guía 2027 de los mejores estudios y abogados de Chile: crece la especialización, pero el país exhibe la mayor brecha de género de la región

La representación femenina llega a solo un 14%, mientras que, a nivel latinoamericano, esta alcanza un 25%. La participación de abogadas crece entre los jóvenes rankeados, donde las asociadas superan el 50%.

Foto: Aton.

La venta de una salmonera hace 14 años vuelve a la Corte Suprema: demandantes piden anular el juicio tras filtración de sentencia por procurador

Foto: Julio Castro

Las lecturas que dejó la reflexión del timonel de la FNE sobre el interlocking tras los fallos de la Suprema

Sueca Legora busca duplicar su valorización y acortar distancia con Harvey en carrera por IA legal

Sueca Legora busca duplicar su valorización y acortar distancia con Harvey en carrera por IA legal

Tres ex-DLA Piper se suman como socios a O’SP Legal, firma que añade nuevas áreas de práctica

Tres ex-DLA Piper se suman como socios a O’SP Legal, firma que añade nuevas áreas de práctica

Foto: Aton.

Chambers lanza guía 2027 de los mejores estudios y abogados de Chile: crece la especialización, pero el país exhibe la mayor brecha de género de la región

Foto: Aton.

La venta de una salmonera hace 14 años vuelve a la Corte Suprema: demandantes piden anular el juicio tras filtración de sentencia por procurador

Foto: Julio Castro

Las lecturas que dejó la reflexión del timonel de la FNE sobre el interlocking tras los fallos de la Suprema

Sueca Legora busca duplicar su valorización y acortar distancia con Harvey en carrera por IA legal

Sueca Legora busca duplicar su valorización y acortar distancia con Harvey en carrera por IA legal

Tres ex-DLA Piper se suman como socios a O’SP Legal, firma que añade nuevas áreas de práctica

Tres ex-DLA Piper se suman como socios a O’SP Legal, firma que añade nuevas áreas de práctica

Andes Salud impulsa inversiones en Los Lagos por $10 mil millones con apertura de centro de atenciones en Puerto Varas

Andes Salud impulsa inversiones en Los Lagos por $10 mil millones con apertura de centro de atenciones en Puerto Varas

El Centro Médico Andes Salud Puerto Varas, que tendrá una superficie superior a los 1.000 metros cuadrados distribuidos en dos niveles, habilitará en una primera etapa 17 boxes de consultas médicas y cinco de toma de muestras, aunque posteriormente incorporará kinesiología e imagenología.

El gerente general de Isapre Esencial, Andrés Guimpert. Foto: Verónica Ortíz

La isapre del Grupo Alemana se lanza a masificar su modelo de salud

Foto: Bloomberg.

Las acciones de Moderna se duplican tras el éxito de ensayos clínicos de la vacuna contra el melanoma

EuroAmerica reporta operaciones simultáneas en Clínica Las Condes por US$ 5,6 millones

EuroAmerica reporta operaciones simultáneas en Clínica Las Condes por US$ 5,6 millones

Maqueta del futuro centro de salud de San Miguel.

Fundación Nuestros Hijos construirá centro para tratar cáncer infantojuvenil en la comuna de San Miguel

Andes Salud impulsa inversiones en Los Lagos por $10 mil millones con apertura de centro de atenciones en Puerto Varas

Andes Salud impulsa inversiones en Los Lagos por $10 mil millones con apertura de centro de atenciones en Puerto Varas

El gerente general de Isapre Esencial, Andrés Guimpert. Foto: Verónica Ortíz

La isapre del Grupo Alemana se lanza a masificar su modelo de salud

Foto: Bloomberg.

Las acciones de Moderna se duplican tras el éxito de ensayos clínicos de la vacuna contra el melanoma

EuroAmerica reporta operaciones simultáneas en Clínica Las Condes por US$ 5,6 millones

EuroAmerica reporta operaciones simultáneas en Clínica Las Condes por US$ 5,6 millones

Maqueta del futuro centro de salud de San Miguel.

Fundación Nuestros Hijos construirá centro para tratar cáncer infantojuvenil en la comuna de San Miguel

BRANDED CONTENT

BrandCorner

La participación de la representante chilena en Miss Mundo abre una nueva vitrina para la marca nacional, que la acompaña con parte de sus looks durante su estadía en Vietnam.

Conoce más aquí

Patronicador

Patrocina: Paris

Las bodegas flex ganan espacio en el mercado logístico chileno, impulsadas por una demanda que busca mayor flexibilidad y cercanía con los centros de consumo.

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

La iniciativa amplía las alternativas para quienes buscan renovar su auto, pero también para aquellos que están evaluando dar el paso hacia la electromovilidad.

Patronicador

Patrocina: Santander

Una nueva estrategia comienza a tomar fuerza: las transacciones de mediana escala.

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

El circuito estará marcado por la energía de los propios corredores, bandas en vivo y activaciones culturales presentes en cada kilómetro

Patronicador

Patrocina: Santander

BrandCorner

La participación de la representante chilena en Miss Mundo abre una nueva vitrina para la marca nacional, que la acompaña con parte de sus looks durante su estadía en Vietnam.

Conoce más aquí

Patronicador

Patrocina: Paris

BRANDED CONTENT

Las bodegas flex ganan espacio en el mercado logístico chileno, impulsadas por una demanda que busca mayor flexibilidad y cercanía con los centros de consumo.

Revisa aquí la nota

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

BRANDED CONTENT

La iniciativa amplía las alternativas para quienes buscan renovar su auto, pero también para aquellos que están evaluando dar el paso hacia la electromovilidad.

Patronicador

Patrocina: Santander

BRANDED CONTENT

Una nueva estrategia comienza a tomar fuerza: las transacciones de mediana escala.

Patronicador

Patrocina: Cushman & Wakefield Chile

BRANDED CONTENT

El circuito estará marcado por la energía de los propios corredores, bandas en vivo y activaciones culturales presentes en cada kilómetro

Patronicador

Patrocina: Santander

Suplementos

VER MÁS

Minería

Oficinas

Formación Dual y más Mujeres + Futuro

Minería

Oficinas

Formación Dual y más Mujeres + Futuro

Papel Digital

Diario Financiero

Lee la edición de hoy

Suscríbete

Portada Diario Financiero

Portada Señal DF

Portada DF MAS

Portada Suplementos

Portada Edición Aniversario