Empresas y Startups
DOLAR
$863,71
UF
$39.728,28
S&P 500
6.862,24
FTSE 100
10.686,18
SP IPSA
10.860,46
Bovespa
185.178,00
Dólar US
$863,71
Euro
$1.017,88
Real Bras.
$164,70
Peso Arg.
$0,62
Yuan
$125,03
Petr. Brent
70,23 US$/b
Petr. WTI
64,99 US$/b
Cobre
5,76 US$/lb
Oro
5.001,56 US$/oz
UF Hoy
$39.728,28
UTM
$69.611,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Lunes 24 de octubre de 2011 a las 05:00 hrs.
Por Alejandra Clavería
El crecimiento que en los últimos años ha experimentado la industria gourmet en Chile ha sido clave para la consolidación de Alma Sol, empresa dedicada a la fabricación de jaleas a base de vino. Así lo afirma Deyanira Reglas, dueña del negocio, quien explica que si bien en un principio este producto apuntaba más bien a satisfacer mercados internacionales, hoy se ha abierto paso en nuestro país de la mano de un sector que cada vez cobra mayor importancia entre los paladares más exigentes.
“El nicho gourmet ha ido creciendo en Chile y hoy el 70% de lo que fabricamos se queda en el país. Por eso nuestra idea es ir incrementando paulatinamente ese porcentaje y cautivar aún más el mercado local, llegando a más tiendas, hoteles y restaurantes”, dice la empresaria.
En ese sentido, añade que para 2011 la idea es crecer 20% y superar los $ 37 millones en ventas que registraron el año pasado. Aunque reconoce que el tipo de cambio ha afectado las exportaciones, espera mantener sus ventas al exterior e incluso abrirse a nuevos mercados.
“Nuestra primera exportación se realizó en 2009 a Polonia. Luego vendimos a Brasil, México, EE.UU. y Australia. Pero creemos que todavía hay muchos mercados que probar, sobre todo en América Latina. Y por eso esperamos llegar próximamente a El Salvador y Guatemala”, adelanta.
Actualmente Alma Sol ofrece 13 variedades de jaleas de vino, entre ellas, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot, Sauvignon Blanc, Chardonnay al ajo y pimiento rojo, y Carmenere con merquén, las que en 2010 la hicieron merecedora del Premio SIAL de París, la feria de la industria de alimentos y bebidas más importante del mundo, y de un reconocimiento del Ministerio de Economía al “Emprendimiento innovador”.
El mercado de oficinas de alto estándar cerró el año pasado con una tasa de vacancia de un dígito, por primera vez desde 2020. No obstante, desde CBRE Chile señalan: “Rápidamente estamos pasando a una fase de escasez”.
Ricardo Ibáñez acusó a la empresa Deudas.cl de usar su nombre y el de su estudio en el buscador para quitarles potenciales causas. El caso llegó hasta el máximo tribunal y podría marcar un precedente para otros reclamos, como el de TurBus contra Flixbus.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.