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REGÍSTRATE AQUÍGrupo Protteina distribuye cerca de 13 marcas veggie. La cadena Dominó ya incorporó la hamburguesa Beyond Burger.
Por: Sofía Neumann
Publicado: Lunes 29 de julio de 2019 a las 04:00 hrs.
En 2009 un paseo al Matadero Franklin convirtió a Sandra Porcille y su marido en vegetarianos y emprendedores. Tras observar las múltiples carnicerías del barrio, fundaron Grupo Protteina, startup con la que buscan incorporar a Chile al mercado plant-based, alimentos en base a vegetales.
En un inicio planearon desarrollar los productos, pero tras intentos fallidos en 2017 decidieron importarlos. Hoy tienen la licencia de 13 marcas como Beyond Meat, Gardein y Just en Chile, Argentina y Perú.
“Nos dimos cuenta que para llegar a un producto que replique la carne y lácteos se requiere mucha inversión e investigación, así que decidimos traer al país las marcas que estaban dando que hablar afuera”, afirma Sandra Porcille, cofundadora de Protteina.
La startup, que en 2018 facturó US$ 300.000, tiene un marketplace donde vende más de 100 productos que además distribuye a supermercados como Jumbo, y a restaurantes, como La Burguesía, Danés y Dominó.
En julio pasado esta cadena de comida rápida incorporó en 40 locales a nivel nacional la hamburguesa Beyond Meat, de la empresa del mismo nombre que en mayo de este año debutó en Wall Street.
“Nos acercamos a Dominó y fue un proceso lento. De a poco se dieron cuenta que era importante incorporar alternativas que apunten a millennials. A la fecha, hemos vendido casí el triple de lo que se había proyectado inicialmente”, comenta.
También adelanta que una cadena de pizzería está interesada en incorporar los productos durante este año.
El junio pasado abrieron oficina en Perú y están en conversaciones para iniciar la distribución de productos durante el segundo semestre de 2019.
Porcille señala que buscan levantar capital durante este año para adquirir licencias de nuevos productos. “Vemos un crecimiento fuerte en Perú y pronto en Argentina”, dice.
La iniciativa comenzará a operar en enero de 2027 en las 16 regiones del país. El sistema no contempla recursos adicionales y busca aprovechar los instrumentos públicos existentes.
Uno de los focos del ranking es el segmento corporativo de alta complejidad. En la categoría Corporate and M&A – High End, cinco estudios alcanzaron el Tier 1: Barros & Errázuriz, Carey, Cariola Díez Pérez-Cotapos, Claro & Cía. y Philippi Prietocarrizosa Ferrero DU & Uría (PPU).
Entre los planes del centro que lidera la U. de los Andes, está crear tres spin off con investigadores, solicitar cinco patentes y construir un laboratorio de análisis de microbiota con socios privados.
El holding ligado a la familia Nun selló la adquisición de la marca, en una operación que se extendió por cerca de 10 meses y que marca su primera incursión en este segmento.
En paralelo, la firma concretó un segundo aumento de capital para financiar su participación en la capitalización de CLC, operación que provocó cambios en las participaciones accionarias al interior de su grupo controlador.