La empresa Doñihue, de propiedad de Agrosuper, destruyó ayer
900 toneladas de alimentos, luego que la Seremi de Salud
Metropolitana lo ordenara así tras encontrar productos contaminados con listeria.
La cantidad correspondía a la totalidad de los alimentos producidos en la
planta de Alimentos Doñihue y que habían sido retirados del mercado entre el 13
y el 20 de abril.
Posteriormente, los alimentos destruidos fueron transportados en camiones hasta
el vertedero Santa Marta.
"Casi la totalidad de estos alimentos estaba en perfectas condiciones, por lo
tanto, también libre de listeria, y el pequeño grupo contaminado correspondía a
productos de jamón laminado en la planta, que era menor al 1%. Constatamos
además que fue precisamente en el proceso de laminación que contrajeron
la bacteria.
Pese a ello, es nuestro deber como empresa cumplir con las
disposiciones de la autoridad de salud", aseguró el gerente de la planta, Pablo
Aravena.
La empresa afirmó que confía en
recibir una resolución favorable que le permita reanudar la normal operación de
la planta de Alimentos Doñihue, en el más corto
plazo, luego que las autoridades terminen los estudios pertinentes.