Empresas y Startups
DOLAR
$886,38
UF
$39.741,98
S&P 500
6.940,01
FTSE 100
10.235,29
SP IPSA
11.156,73
Bovespa
164.800,00
Dólar US
$886,38
Euro
$1.028,01
Real Bras.
$165,05
Peso Arg.
$0,62
Yuan
$127,21
Petr. Brent
64,13 US$/b
Petr. WTI
59,44 US$/b
Cobre
5,83 US$/lb
Oro
4.595,40 US$/oz
UF Hoy
$39.741,98
UTM
$69.751,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Lunes 15 de julio de 2013 a las 05:00 hrs.
Con el objetivo de desarrollar una herramienta que permitiera profesionalizar el negocio gastronómico de pequeñas y medianas empresas (Pymes), Juan Gabler, dueño de los restaurantes Cuerovaca y Cívico, creó -junto a otros tres socios-, “Funkfork”, una aplicación móvil para smartphones y tablets, que permite mejorar la gestión de pequeños restaurantes, bares, cafeterías y fuentes de soda.
El software, que puede generar hasta un 20% de ahorro en costos operacionales, ganó un Start-Up Chile, de Corfo, y fue financiando con $ 24 millones ($ 20 millones fueron aportados por la entidad estatal y $ 4 millones con capitales propios).
“Funkfork se orienta a aquellos pequeños restaurantes que hoy representan el 85% del mercado, y que, en general, no tienen una buena gestión”, explica Gabler.
A través de esta herramienta, que permite una puesta en marcha simple por parte del administrador, “podrán tomar pedidos, ordenar la producción, comunicarse con proveedores, controlar ventas, caja y sistemas de pago, triplicando e incluso cuadruplicando la productividad del negocio”, añade.
El software tiene una versión básica gratuita y funciona con sistemas operativos Android o IOS. Opera de forma inalámbrica, por lo que sólo necesita de un navegador web, ya que su base de datos y motor está en la nube (cloud based), lo que asegura continuidad operacional, afirma Gabler.
“Su interfaz ha sido diseñada para ser 100% intuitiva, por lo que cualquier persona inexperta aprende a utilizarla rápidamente”, dice el empresario. “También es escalable, y va creciendo en la medida en que surgen mayores necesidades en el negocio”, añade.
Próximamente, Funkfork espera expandirse a países como Honduras, Perú y EEUU.
Entre los abogados existen varias dudas respecto al impacto real que podría tener la propuesta en materia de productividad y salarios. Para el exdirector del Trabajo, Pablo Zenteno, en tanto, la propuesta avanza en "un mecanismo plenamente consolidado en el derecho comparado".
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Mauricio Molina nos cuenta de su pasión por el BMX y cómo se convirtió en el primer chileno en competir en esta disciplina en unos Juegos Olímpicos y ser parte del selecto grupo de los 25 mejores del mundo.