DOLAR
$947,20
UF
$40.983,58
S&P 500
7.746,47
FTSE 100
10.737,18
SP IPSA
11.315,26
Bovespa
186.335,03
Dólar US
$947,20
Euro
$1.086,47
Real Bras.
$185,56
Peso Arg.
$0,63
Yuan
$141,44
Petr. Brent
99,77 US$/b
Petr. WTI
95,51 US$/b
Cobre
6,78 US$/lb
Oro
4.391,70 US$/oz
UF Hoy
$40.983,58
UTM
$71.721,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍPor: Equipo DF
Publicado: Lunes 27 de julio de 2015 a las 04:00 hrs.
Con una inversión inicial de $ 300 millones, la heladería artesanal Palettas puso su primer negocio en septiembre del año pasado en el Mall Costanera Center. Hoy, cuenta con seis locales en Santiago y se prepara para inaugurar siete más, uno en Mall plaza Egaña y el resto, en regiones.
"Palettas parte con la idea de hacer algo que no existía en el mercado chileno, con un formato atractivo de heladería, de atención rápida, trasversal a todas las edades y con una gran variedad de sabores", comenta su fundador, el chef Ian Bortnik.
Pero, ¿qué es lo que lo diferencia de otras heladerías? Además de la presentación en paletas, los helados cuentan con rellenos y excéntricas mezclas inspiradas en postres gourmet como coco con leche condensada, chocolate con mazapán, pistacho relleno con nutela, selva negra, arroz con leche, dulce de leche relleno con brownie y Bailys. Hoy, son más de 90 los sabores que han logrado desarrollar, los que van rotando en la vitrina para que el consumidor siempre encuentre distintas variedades.
Nuevos locales
A partir de septiembre, la empresa inicia la apertura de nuevos locales en centros comerciales, como Mall Paseo Quilín, Mall Plaza Sur, Mall Portal Llano, Mall de la Serena, Mall Marina Arauco de Viña del Mar y Mall Trébol Concepción, a través de franquicias, buscando mantener los mismos precios a lo largo de Chile.
Bortnik comenta que invirtieron $ 200 millones en cambiarse a una fábrica más grande y en la importación de maquinaria italiana, con lo que esperan dar abasto al crecimiento a futuro de la firma.
Las perspectivas son positivas, esperan cerrar 2015 con ventas por US$ 6 millones y llegar a 30 locales en los próximos años, a lo que se suman planes de expansión al norte del país.
Empresa busca “regularizar” el loteo Punta Puertecillo, sobre el cual se mantiene una prohibición de nuevas ventas de terrenos -de un total de 307, de los cuales 197 ya fueron enajenados- hasta la obtención de una Resolución de Calificación Ambiental (RCA) favorable.
Sebastián Vallebona anticipó un alto interés de las empresas por acogerse a la medida y señaló que avanzan junto a InvestChile en una plataforma tecnológica para responder con rapidez.
La bancada se reunió con el ministro del Trabajo y evitó comprometer sus votos para el proyecto. Entre sus principales reparos, apuntan a la falta de un techo para el copago y al mecanismo de financiamiento.
El alcalde de Huechuraba y líder del equipo de salud de la AMUCH señala que esta comuna devolvía $ 300 millones al Minsal, recursos que ahora ejecutan por completo. Realizarán un evento masivo para el cual la Comisión de Salud de Senado saldrá del Congreso e irá a sesionar a Espacio Riesco.
Solo en la comuna de Santiago existen 1.357 inmuebles de conservación histórica y 18 zonas de conservación histórica, activos que podrían beneficiarse de procesos de reconversión y revitalización urbana.