DOLAR
$929,84
UF
$39.841,72
S&P 500
6.506,48
FTSE 100
9.918,33
SP IPSA
10.277,05
Bovespa
176.219,00
Dólar US
$929,84
Euro
$1.075,97
Real Bras.
$174,79
Peso Arg.
$0,67
Yuan
$135,03
Petr. Brent
112,19 US$/b
Petr. WTI
98,32 US$/b
Cobre
5,37 US$/lb
Oro
4.574,90 US$/oz
UF Hoy
$39.841,72
UTM
$69.889,00
¿Eres cliente nuevo?
REGÍSTRATE AQUÍOperación forma parte del plan de la compañía europea que el año pasado irrumpió en el país con la toma de control de la firma Génova.
Por: Rodrigo Olivares
Publicado: Martes 19 de marzo de 2019 a las 13:28 hrs.
En una operación que demuestra el atractivo generado por el negocio de la alimentación institucional en Chile, la española Ausolan cerró la compra de la firma local Food Solution, con la cual planea profundizar su crecimiento en este sector.
Ausolan –perteneciente el grupo Mondragón, con base en el País Vasco– inició su presencia en el mercado chileno el año pasado con la adquisición del 60% de la empresa Génova, toma de control que también representó su irrupción en Latinoamérica.
Food Solution tiene una trayectoria de 14 años en el sector de la alimentación institucional, que inició en el ámbito universitario hasta convertirse en uno de los principales operadores del país en este sector diversificando sus líneas de negocio en educación, empresas, sanitario y administración pública.
Actualmente, cuenta con una plantilla de 320 personas y una facturación aproximada de US$ 9,5 millones al año, y está especializada en el servicio de cocina "in situ" que considera el desarrollo de todo el proceso de catering.
"La operación se enmarca en el proceso de internacionalización de Ausolan en Latinoamérica a través de la consolidación de alianzas estratégicas y, en concreto, en la apuesta decidida de crecer en Chile, con Genova by Ausolan, proyecto iniciado el año pasado", explicó la empresa.
El director general de Ausolan, Yoseba Jainaga, comentó que la operación responde al impulso de "desarrollo y crecimiento en el mercado internacional, consolidándonos como una de las empresas de referencia en el sector de alimentación institucional".
El vehículo contempla una inversión total de US$ 86 millones, mientras que el portafolio representará cerca de 1.000 departamentos, con sus respectivos permisos de edificación y emplazados en zonas urbanas.
Ingevec reporta una baja de entre 30% y 40% en la comercialización. Explican que la especulación por una eventual disminución en los precios ha frenado las decisiones de compra.
El gasto en remuneraciones anuales de altos mandos representó un monto de $ 6.681 millones durante 2024 y la asociación dijo que "es total y absolutamente falso" que esa cifra corresponda sólo a nueve ejecutivos como dice el representante sino que a un número mucho mayor. También refutó que se hayan negado a entregar esta información.
Conoce aquí la entrevista a una de las chef más destacadas a nivel nacional y americano en el arte de la pastelería. En este capítulo, Camila reflexiona sobre los desafíos de liderar en un entorno competitivo y la importancia de construir espacios donde la excelencia y la empatía convivan. Mira la entrevista haciendo aquí.
Su curiosidad temprana la llevó a estudiar las enfermedades infecciosas y a contribuir en el desarrollo de la primera vacuna aplicada masivamente en Chile contra el Covid-19. Hoy, la Dra. Susan Bueno, reconocida en 2024 como inventora del año, continúa aportando desde la investigación al fortalecimiento de la salud. Mira aquí su entrevista
Te invitamos a conocer la historia de Jorge Carinao, deportista paralímpico chileno que ha transformado la adversidad en fuerza y el esfuerzo en orgullo nacional, demostrando que no existen límites cuando hay convicción y sueños claros. No te pierdas esta inspiradora entrevista