Un primer semestre récord tuvo el precio del salmón nacional, medido en Estados Unidos. Esto, porque cerró la semana 29 del año (desde el 17 de julio) en US$ 5,27 la libra, lo que permitió tener un promedio de US$ 5,9 la libra en lo que va del período, un 20% más que en igual lapso de 2016, según datos proporcionados por Salmonex, unidad de negocios de la Bolsa de Productos.
Pese a este inicio histórico –que de hecho ha impulsado los resultados de las firmas del sector, las que han revertido las pérdidas-, el resto del año no se preve con igual tendencia.
Aunque el precio del salmón se espera que mantenga un nivel considerado alto, en la industria advierten que no será tan sobresaliente como fue la segunda mitad de 2016, en parte porque cerró con una base de comparación alta, finalizando en US$ 5,78 la libra.
Así lo confirma también un reporte de Urner Barry, que muestra que esta caída que se ha visto en las últimas semanas se ha acentuado, tanto en el mercado de Estados Unidos, como en Brasil. En Europa, en tanto, para el salmón de Noruega también ha habido una merma, aunque ha estado más disputado respecto de si es más bajo o más alto que frente a 2016.
¿El motivo? La mayor oferta de salmón en Estados Unidos. Este producto tiene la diferencia de que no es cultivado, sino que surge en esta temporada de forma natural.
Resultados de empresas
En Chile, las empresas salmoneras están atravesando por un buen momento. Según han reportado cinco de las seis firmas que informan a la Superintendencia de Valores y Seguros, todas están con números azules, mientras que el año pasado una de ellas se mantenía con pérdidas.
De hecho, el consolidado de dichas empresas las muestra con una ganancia de US$ 146 millones lo que se compara positivamente versus la pérdida de US$ 14 millones anotada a igual fecha de 2016. Multiexport, la última en informar, pasó de ganar US$ 4 millones el primer semestre de 2016 a US$ 47 millones los primeros seis meses de este año.
Los ingresos a nivel industria han subido 17%, totalizando US$ 1.194 millones.
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