Por Consuelo Mejías, enviada
especial a puerto montt
Como ejercicios “desafiantes” calificó a 2012 y 2013 el gerente general de la salmonera Mainstream -controlada por la noruega Cermaq-, Francisco Miranda, que les ha significado una reducción en los volúmenes producidos en torno a un 30%, la empresa hace una nueva apuesta que viene planeando desde 2004: su primera siembra en la XII Región, cuyo proyecto inicial suma una inversión por US$ 25 millones.
“La apuesta de nosotros siempre ha sido estar en la mayor cantidad de áreas posibles con las tres especies (salmón, trucha y coho), justamente porque es un tema de manejo de riesgo”, comentó el gerente general de Mainstream Chile y agrega que “se comprobó durante la crisis del ISA que es una buena política”.
La firma, que pidió las concesiones hace 8 años, inició operaciones en esa región a fines de 2011, con la primera siembra y proyecta “comenzar a cosechar en 2013 y, de ahí en adelante, producir alrededor de 10.000 toneladas al año”.
Actualmente, cuentan con nueve concesiones en el sector, a las que esperan sumar otras en el corto plazo, que ya están solicitadas.
Cabe señalar que el modelo productivo de la compañía en la región es independiente de las demás operaciones de Mainstream. “Producimos, engordamos y vamos a procesar en la región”, afirmó el ejecutivo, añadiendo que “si bien tiene un costo mayor de producción, desde el punto de vista de manejo de riesgo, es mucho más sustentable y seguro en el largo plazo”.
La firma, en ese sentido, trabaja actualmente en el proyecto de la planta de procesos que se ubicará en Punta Arenas. “Debiéramos empezar la construcción a fines de 2012 o a principios de 2013”, aseguró.
A juicio de Miranda, la única dificultad que encuentran ahora las operaciones en esa región es que la industria “está bien poco desarrollada, entonces hay que crear empresas de servicios y no está la infraestructura hoy para operar como se hace en la XI Región, pero es un tema a largo plazo y esa es nuestra apuesta”.
Producción local y global
Chile presentará el mayor crecimiento de los países que cosechan salmón atlántico. La producción nacional estimada para este año, según el CEO de Cermaq, Tore Valderhaug, llegaría a las 361 mil toneladas, es decir, un 63% más que a las 221 mil toneladas de 2011.
Hace unas semanas, Cermaq dijo que la producción en Noruega tendría un alza de sólo 10% al alcanzar las 1,1 millón de toneladas este año, por sobre el millón del año pasado. Al respecto Valderhaug, indicó que este año se prevé una mayor volatilidad en los precios debido al aumento de producción en Chile y Noruega.
El CEO de la firma dijo que para este año, el nivel de inversión a nivel mundial de la empresa sería de unos US$ 73,8 millones, la que se orientará al aumento de capacidad de los proyectos en Chile y Noruega. Afirmó, además, que el volumen de ventas de Mainstream Chile en salmón atlántico, coho y trucha será de 51,3 mil toneladas, donde el primer producto llegará a niveles históricos de 23,3 mil toneladas, sobre las 15,4 miles de toneladas de 2011.
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