Precio de cereales seguirá alto pese a aumento de la producción
Según un informe de la FAO, se espera que en 2008 la producción mundial de cereales aumente un 2,8%, lo que permitirá superar apenas la demanda.
Por: Equipo DF
Publicado: Viernes 18 de julio de 2008 a las 13:36 hrs.
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El precio de los cereales se mantendrá alto entre 2008 y 2009 a pesar de que se espera un incremento en su producción a nivel mundial, advirtió hoy en un informe la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Se espera que en 2008 la producción mundial de cereales aumente un 2,8%, lo que supone un incremento de 2.180 toneladas, aunque, según la Fao, este crecimiento apenas superará la demanda prevista.
El mayor incremento se registrará en la producción de trigo, gracias a la expansión de los cultivos dedicados a este cereal.
Asimismo, se espera que la producción de cereales de grano grueso alcance los niveles récord de la pasada estación pero que no se cumplan las expectativas anunciadas debido a las inundaciones que han afectado los cultivos de Estados Unidos, su mayor productor.
A pesar de estos aumentos la FAO prevé que el precio de los cereales se mantenga alto y recordó cómo el coste de las exportaciones de maíz se incrementaron en las últimas semanas.
Mientras que los precios de cultivos como el trigo o el arroz, a pesar de una ligera bajada, siguen comerciándose a precios muy superiores a los de 2007.
La FAO señaló que mientras se espera que la producción de cereales se recupere en países como Marruecos y Sudáfrica, y que repita los niveles récord del año pasado en China e India, existen otros países, sobretodo en el este de África, para los que las previsiones no son favorables.
Además, en países como Afganistán y Tayikistán se espera un agravamiento de su situación de inseguridad alimentaria.
Por otro lado, en Brasil han aumentado las plantaciones de cereales, mientras que en Argentina las políticas agrarias y las condiciones climáticas han llevado a su reducción.
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