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La historia de la naviera Easter Island que planea abastecer desde Magallanes a Malvinas/Falkland
Son dos doctores radiólogos y un tecnólogo médico los accionistas tras la compañía, que se entusiasmaron hace años con la industria naviera. Hoy son de los mayores abastecedores por mar de Rapa Nui desde el continente, y ahora planean debutar a fin de año con esta nueva ruta hacia “las islas”, como prefiere llamarlas Pablo Pacheco, socio y gerente de la firma. “No somos competencia, sólo venimos a complementar y a ayudar. Nuestra experiencia en abastecimiento insular la vamos a poner a disposición de Magallanes”, dice.
Rodolfo Guzmán es el chef del nuevo Mestizo en Barrio Italia: “Este es mi lado B”
Era un secreto que se guardó durante meses, en los cuales hubo un trabajo silencioso. Del restaurante Mestizo en Barrio Italia, cuya arquitectura trabajó Smiljan Radic, ya se conocía bastante, pero no quién estaría a cargo de la cocina. A pocos días de su inauguración, el próximo miércoles 7, lo dieron a conocer a DF MAS: Rodolfo Guzmán, premiado fundador y cocinero del Boragó, asume ese rol. Así fue un almuerzo con él, donde mostró su carta y habló entusiasmado de este desafío.
La historia de la naviera Easter Island que planea abastecer desde Magallanes a Malvinas/Falkland
Son dos doctores radiólogos y un tecnólogo médico los accionistas tras la compañía, que se entusiasmaron hace años con la industria naviera. Hoy son de los mayores abastecedores por mar de Rapa Nui desde el continente, y ahora planean debutar a fin de año con esta nueva ruta hacia “las islas”, como prefiere llamarlas Pablo Pacheco, socio y gerente de la firma. “No somos competencia, sólo venimos a complementar y a ayudar. Nuestra experiencia en abastecimiento insular la vamos a poner a disposición de Magallanes”, dice.
Rodolfo Guzmán es el chef del nuevo Mestizo en Barrio Italia: “Este es mi lado B”
Era un secreto que se guardó durante meses, en los cuales hubo un trabajo silencioso. Del restaurante Mestizo en Barrio Italia, cuya arquitectura trabajó Smiljan Radic, ya se conocía bastante, pero no quién estaría a cargo de la cocina. A pocos días de su inauguración, el próximo miércoles 7, lo dieron a conocer a DF MAS: Rodolfo Guzmán, premiado fundador y cocinero del Boragó, asume ese rol. Así fue un almuerzo con él, donde mostró su carta y habló entusiasmado de este desafío.
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